鼎王麻辣鍋 (金巴利道) (已結業)

12月进入我最爱的打边炉的季节，天气转冷又想食啦。近年有好多过江龙来到香港，台湾的「鼎王麻辣锅」我确信有一定吸引力，全因正常的晚餐时间可以满座。朋友好不容易终于订座成功，恰巧又是寒冷的冬天已到的一天。入内全走木系设计的格局，每位的侍应的制服都古色古香，殷勤款待每一位的客人。店内全走电子器材落单，节省不少人手的功夫。另外桌身会有差电的位置，可供客人享用相当贴心。鸳鸯锅 $136汤底方面只有两款的选择，有别于其他火锅店此店以人头每位计$58-$68 不等，有麻辣窝及酸菜白肉锅；前者单点了中辣，温和的辣度并不抢喉而且可以无限添食鸭血及豆腐相当滋味。后者的酸菜白肉锅以天然腌制酸菜，酸度微酸容易入味配上白肉及粉条，相当美味。五花去骨鲜牛 $188香港人打边炉又点少得牛呢？厚切的五花去骨鲜牛，去骨鲜牛纹理平均脂肪不高，沾上麻辣汤的酱汁，令人回味无穷。梅花猪肉 $108猪肉亦是以厚身为主，猪肉的口成带有烟韧，喜欢肉食口感的朋友必定喜欢。蛋饺 $78台湾最出名之一蛋饺，来自店直送相当有风味，皮薄落馅靓又不穿，满满蛋香值得一试。招牌川丸子 $68丸子成为招牌之物，的确不容忽视。细小的丸子，粒粒弹牙而有嚼