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2019-11-05
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朗豪坊11楼开咗两间新嘢，一间日本嘢，一间台湾嘢，两间都好多人排lol台湾嘢《胜面》条队短啲，就拣咗佢嘞🤣排队嘅时候先见到原来佢喺台湾已经开咗13年，主打牛肉手工拉面。咁耐仍然屹立不倒，仲要扩张嚟到香港，就知道唔惹少啦！😍新开张嘅关系，入座时间只有一个钟，不过我谂迟啲会好啲嘅～装修简洁，地方阔落，灯光光猛，几舒服～枱上仲提供USB/无线叉电，最重要嘅，系佢真系work架😂😂😂 非常贴心！招牌麻辣牛三宝 ($82)（新竹米粉；小辣）既然佢话主打牛肉面，又点可以唔试吓呢？！先讲个汤，我哋叫咗小辣，香口又惹味，仲食到好香嘅牛味。通常食台湾面都会觉得应该配面，但个人觉得试下米粉反而会有新鲜感。今次拣嘅新竹米粉好幼、有弹性，又唔会太淋，冇令我哋失望🤩× 牛三宝分别为牛颈脊肉、牛颊肉、牛腱心 ו 牛颈脊肉：牛颈脊位于牛颈同肩胛之间，系运动量比较多嘅部位。肉质鲜嫩爽滑，肉味浓郁。• 牛腱心：牛腱系牛腿部嘅肌肉，运动量都相当大，所以筋多、肉质硬实，软中带筋，Q弹有咬口。• 牛颊肉：肉质爽滑细致，有弹性。（其实基本上都系「好好食」嘅意思😂）× 另外仲有鸭血同豆腐 ×鸭血嫩滑弹牙，豆腐吸尽汤汁，相当好食
台湾嘢《胜面》条队短啲，就拣咗佢嘞🤣排队嘅时候先见到原来佢喺台湾已经开咗13年，主打牛肉手工拉面。咁耐仍然屹立不倒，仲要扩张嚟到香港，就知道唔惹少啦！😍
新开张嘅关系，入座时间只有一个钟，不过我谂迟啲会好啲嘅～
装修简洁，地方阔落，灯光光猛，几舒服～
枱上仲提供USB/无线叉电，最重要嘅，系佢真系work架😂😂😂 非常贴心！
招牌麻辣牛三宝
$82
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（新竹米粉；小辣）
既然佢话主打牛肉面，又点可以唔试吓呢？！
先讲个汤，我哋叫咗小辣，香口又惹味，仲食到好香嘅牛味。
通常食台湾面都会觉得应该配面，但个人觉得试下米粉反而会有新鲜感。今次拣嘅新竹米粉好幼、有弹性，又唔会太淋，冇令我哋失望🤩
× 牛三宝分别为牛颈脊肉、牛颊肉、牛腱心 ו 牛颈脊肉：牛颈脊位于牛颈同肩胛之间，系运动量比较多嘅部位。肉质鲜嫩爽滑，肉味浓郁。
• 牛腱心：牛腱系牛腿部嘅肌肉，运动量都相当大，所以筋多、肉质硬实，软中带筋，Q弹有咬口。
• 牛颊肉：肉质爽滑细致，有弹性。
（其实基本上都系「好好食」嘅意思😂）
× 另外仲有鸭血同豆腐 ×鸭血嫩滑弹牙，豆腐吸尽汤汁，相当好食🤤
自认系「牛魔王」嘅朋友，呢度嘅牛三宝一定唔会令你失望😍
台式甜不辣拼花枝丸卤肉饭 ($62)卤肉软腍，肥瘦均匀适中，不过就切到比较碎。
配上台式甜不辣－－即系炸鱼饼－－切成条状，口感弹牙；
另外花枝丸口感外脆内弹牙，好香口🤤
整体口感同味道都好丰富👍
芝士肉松蛋手工手抓饼
$38
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推荐手抓饼！🤩🤩
手抓饼煎到热辣辣；芝士同肉松多到满泻🤩
台式盐酥鸡 ($45)盐酥鸡炸得酥脆，非常可口。细细粒咁，食完一粒又一粒😋
后话：我打紧呢篇食评嘅时候，睇menu，先见到原来佢哋有个「招牌仙草冻」，有仙草、珍珠、芋泥、芋圆！！
好后悔冇食到啊！！！😫😫 一定要嚟多次试吓！！
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