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2022-07-10
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平时成日系超市见到老妈拌面，但系一路都未买，见有咁多实体店，会想去试左先决定🫢呢日去左旺角分店，占地好大几阔落，但个商场都真系比较静，人流好少😧▪️ 川味红烧半筋半肉汤面（7/10）💲78牛腱口感比较有弹性，味道香浓，牛筋软腍有骨胶原🐮红白萝卜煮得恰到好处，唔会散烂，而且好清甜🥕听到隔离台问面底可唔可以转公仔面真系笑左，人地呢度系台式餐厅黎架㖞🤣有得拣幼或者粗面，粗既系波浪形既刀削面，如果多返少少咬口会更出色🤨汤底色泽深，会有少少药膳味，唔会话系好重香料味，整体辣度低🌶️▪️ 清炖牛肉汤面 + 面底（7/10）💲82 + 8汤底真系好清澈，有少少菇菌，入口温醇，不过加左面底同无加好似分别不大🍜▪️ 澎湖花枝丸（7/10）💲32外皮香口，尚算弹牙，配上甜酸酱，完全唔会油腻😚▪️ 麻辣鸭血（7.5/10）💲68呢个小食比预期中足料得多😍椒麻味几重，一个唔小心都真系呛喉架🤫鸭血外皮烟韧，内里滑溜，仲有豆腐、蔬菜有娃娃菜、白菜、芽菜，索汁一流🥬🔎 整体评分（7/10）
▪️ 川味红烧半筋半肉汤面（7/10）💲78
川味红烧半筋半肉汤面
$78
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牛腱口感比较有弹性，味道香浓，牛筋软腍有骨胶原🐮红白萝卜煮得恰到好处，唔会散烂，而且好清甜🥕听到隔离台问面底可唔可以转公仔面真系笑左，人地呢度系台式餐厅黎架㖞🤣有得拣幼或者粗面，粗既系波浪形既刀削面，如果多返少少咬口会更出色🤨汤底色泽深，会有少少药膳味，唔会话系好重香料味，整体辣度低🌶️
▪️ 清炖牛肉汤面 + 面底（7/10）💲82 + 8
清炖牛肉汤面 + 面底
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汤底真系好清澈，有少少菇菌，入口温醇，不过加左面底同无加好似分别不大🍜
▪️ 澎湖花枝丸（7/10）💲32
澎湖花枝丸
$32
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外皮香口，尚算弹牙，配上甜酸酱，完全唔会油腻😚
▪️ 麻辣鸭血（7.5/10）💲68
麻辣鸭血
$68
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麻辣鸭血
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呢个小食比预期中足料得多😍椒麻味几重，一个唔小心都真系呛喉架🤫鸭血外皮烟韧，内里滑溜，仲有豆腐、蔬菜有娃娃菜、白菜、芽菜，索汁一流🥬
🔎 整体评分（7/10）
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