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2022-12-29
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段纯贞系一间喺台湾好出名嘅过江龙牛肉面店 喺香港都有5间分店🤩今日小妹去咗将军澳分店 睇下好冇食先🙌🏿-嗌set嘅话$138有一个面、一个小食同一杯野饮 咁set一定抵过散嗌啦😜㋡ 红烧腱心半筋半肉牛肉面 (单点价 $88)汤底系用牛大骨经几个钟慢火熬煮出嚟嘅 好浓味 少少辣 略嫌佢油咗啲😗面条有得拣细面或者系手工面 咁小妹就拣咗手工面 口感相当弹牙😳烟烟韧韧好有咬口 而且挂到汤 几好食😋牛腱心同牛筋全部都好大旧😍亦煮得好入味 牛腱心够淋好易咬开 但略嫌少少鞋口😬牛筋好软腍 食落有啲黏口 骨胶原几重🤪味道: 8.5/10♥︎ 盐酥鸡 (单点价 $48)佢用嘅系鸡块唔系鸡粒 大大件食落啖啖肉😍炸到好脆😜粉浆厚薄适中 食落唔觉油腻 调味适中啱啱好😚鸡肉嫩滑 依然keep到肉汁 真心几好食 单点都值得嗌🤤味道: 9/10☻︎ 仙草奶茶 (单点价 $32)母亲大大嗌嘅 唔算好大杯 佢话奶茶茶底比较重 饮到少少茶嘅苦涩味 未必个个都钟意🤔整体唔会太甜 ok嘅味道: 7/10性价比: 8.5/10 (面+小食+饮品)-另外仲有个set系$118嘅 就包面同小食☻︎ 蒜香手撕鸡干拌面 (单点价 $78)有
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嗌set嘅话$138有一个面、一个小食同一杯野饮 咁set一定抵过散嗌啦😜
㋡ 红烧腱心半筋半肉牛肉面 (单点价 $88)
汤底系用牛大骨经几个钟慢火熬煮出嚟嘅 好浓味 少少辣 略嫌佢油咗啲😗
面条有得拣细面或者系手工面 咁小妹就拣咗手工面 口感相当弹牙😳烟烟韧韧好有咬口 而且挂到汤 几好食😋
牛腱心同牛筋全部都好大旧😍亦煮得好入味
牛腱心够淋好易咬开 但略嫌少少鞋口😬
牛筋好软腍 食落有啲黏口 骨胶原几重🤪
味道: 8.5/10
♥︎ 盐酥鸡 (单点价 $48)
佢用嘅系鸡块唔系鸡粒 大大件食落啖啖肉😍
炸到好脆😜粉浆厚薄适中 食落唔觉油腻
调味适中啱啱好😚
鸡肉嫩滑 依然keep到肉汁 真心几好食 单点都值得嗌🤤
味道: 9/10
☻︎ 仙草奶茶 (单点价 $32)
母亲大大嗌嘅 唔算好大杯 佢话奶茶茶底比较重 饮到少少茶嘅苦涩味 未必个个都钟意🤔整体唔会太甜 ok嘅
味道: 7/10
性价比: 8.5/10 (面+小食+饮品)
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另外仲有个set系$118嘅 就包面同小食
☻︎ 蒜香手撕鸡干拌面 (单点价 $78)
有溏心蛋 花生 小棠菜同大量鸡丝
面质系淋身𠮶只 冇乜咬口😬
底下有少少汤汁捞面食 微微辣 普普通通
花生够脆 但主角嘅鸡丝又干又鞋 有啲失望😗
整体冇乜特别 唔试冇损失🙌🏿
味道: 6/10
☻︎ 新鲜豚肉锅贴 (单点价 $48)
小妹钟意锅贴剪到有少少脆口 但佢系完全唔脆嘅🫤所以食落偏油
馅料好足 而且肉汁丰富 整体嚟讲都可以嘅😂
味道: 7/10
性价比: 8/10 (面+小食)
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♥︎ 卤水拼盘 $78
有牛展 牛肚 卤蛋 豆干同鸡髀菇
全部都卤得够晒入味 好惹味🤩
牛展超好食😚肉质好腍 中间有少少啫喱状 入口即溶🤤
小妹就唔食牛肚嘅 母亲大大话牛肚爽口 正常发挥
好少见卤水蛋系溏心嘅 通常都系全熟 呢个有惊喜 连蛋白都做到小小半熟效果😍入味得嚟又唔会太咸😜
豆干正正常常
鸡髀菇好入味 略嫌咸咗啲
味道: 9/10
性价比: 8/10
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整体价钱偏贵 不过大部分食物质素都值呢个价嘅😚
值得一赞嘅系店员服务态度非常好 同埋好快手 问佢攞碗同水嘅时候都好快比我哋😆
虽然带咗口罩但睇得出佢嘅笑容 感觉上佢系肯去serve我哋嘅 所以都食得舒服🙌🏿
回头率: 8/10
红烧腱心半筋半肉牛肉面
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盐酥鸡
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仙草奶茶
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牛三宝面
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蒜香手撕鸡干拌面
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新鲜豚肉锅贴
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卤水拼盘
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