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2017-08-04
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今天带豆丁到中央图书馆，顺道在这边晚餐。豆丁表示想食汉堡包，可是自己却很想逃避这家连锁店。就在这条街道，看到一家台湾餐厅闪闪的招牌，很显眼，吸引著豆丁的目光。也许，豆丁记起台湾之旅吧！由于时间尚早，店内客人不多，可于梳化位置就座。再细看餐牌，看看有什么好吃的。其实墙上也挂了木制菜牌。下单后，职员呈上清水。然后著豆丁去洗手。高雄夜市蚵仔煎 为何会叫高雄夜市蚵仔煎？ 那么，宜兰有三星葱，是否要改为＜宜兰三星蚵仔煎＞？ 可是听到邻枱的情侣与职员的对话：未知厨房是否有足够材料煮一份蚵仔煎，要问一问厨房呢！ 原来女方特地到这店，就为了食＜蚵仔煎＞。为了抢到最后一份，于是赶快落单。＜高雄夜市蚵仔煎＞终于出来了！ 这个蚵仔煎的外表跟台北的，有很大分别。 色深，蚵仔呎寸较小但数量多，反而葱花较多。外脆内软，不算太硬，无需使用太多牙力。由于地瓜粉比例不多，QQ口感不明显，反而突出了葱的香味及爽脆质感。这份＜高雄夜市蚵仔煎＞的结构，口感跟味道是比较特别，就当作是新尝试吧！台湾红烧牛肉面 回想自己多次到台湾，竟然没有在当地尝过红烧牛肉面。只是看电视，印象中有牛腱，豆辨酱，面条，红萝卜，白萝卜，台
就在这条街道，看到一家台湾餐厅闪闪的招牌，很显眼，吸引著豆丁的目光。
也许，豆丁记起台湾之旅吧！
由于时间尚早，店内客人不多，可于梳化位置就座。再细看餐牌，看看有什么好吃的。其实墙上也挂了木制菜牌。
下单后，职员呈上清水。然后著豆丁去洗手。
高雄夜市蚵仔煎 为何会叫高雄夜市蚵仔煎？
那么，宜兰有三星葱，是否要改为＜宜兰三星蚵仔煎＞？
可是听到邻枱的情侣与职员的对话：
未知厨房是否有足够材料煮一份蚵仔煎，要问一问厨房呢！
原来女方特地到这店，就为了食＜蚵仔煎＞。
为了抢到最后一份，于是赶快落单。
高雄夜市蚵仔煎
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高雄夜市蚵仔煎
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高雄夜市蚵仔煎
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高雄夜市蚵仔煎
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这个蚵仔煎的外表跟台北的，有很大分别。
色深，蚵仔呎寸较小但数量多，反而葱花较多。
外脆内软，不算太硬，无需使用太多牙力。
由于地瓜粉比例不多，QQ口感不明显，反而突出了葱的香味及爽脆质感。
这份＜高雄夜市蚵仔煎＞的结构，口感跟味道是比较特别，就当作是新尝试吧！
台湾红烧牛肉面
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台湾红烧牛肉面
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台湾红烧牛肉面
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台湾红烧牛肉面
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台湾红烧牛肉面
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回想自己多次到台湾，竟然没有在当地尝过红烧牛肉面。只是看电视，印象中有牛腱，豆辨酱，面条，红萝卜，白萝卜，台湾酸菜。
这碗牛肉面就是有齐各种配料了！
牛腱软身松化，但不算太入味。
个人觉得，这白萝卜就是牛肉面的主角。
单看颜色，就知道萝卜煮得够入味，亦代表了牛肉炖煮的时间有多长，而且萝卜好腍身，我喜欢！
台湾红烧牛肉面
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花莲小丸子汤
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花莲小丸子汤
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花莲小丸子汤
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墙上餐牌有新品～小丸子。
职员表示是猪肉丸，但细粒少少。就来一份试试吧！
小丸子真系小，但猪肉味够浓，够弹口，也尝到微微的猪油膏味。
白色汤内有软身白萝卜及葱花。
尝过肉丸子，再来喝汤，咸鲜味十足。
自己喝了一口又一口呢！
很想再来一份小丸子！
经典台湾香肠 豆丁看到餐牌的香肠图片，就嚷著要来一份。
幸好香肠已预先切片，方便大家分享。
水蜜桃乳酸爆珠 豆丁选的饮品。
姜母茶 台湾的姜很有名，先有名菜～姜母鸭，而著名手信就是姜茶之类。
虽然姜属辛温之物，既然在台湾餐厅晚餐，就来一杯台湾名物～姜母茶。
简简单单，又完成一个晚餐。
要快快赶回家，豆丁要休息了。幸好餐厅距离天后MTR不远，够方便。
Body Report : 饭后不需狂饮水！
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