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2015-09-26
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"这绝对不是天上掉下来的礼物", "我们永远不会去(大陆)"... 为表决心而于脸书公开拒绝之后, 多份报章传媒加以报导, 从而得知'程班长'这食店. 看见老板程班长对食物与品质的坚持与用心, 好奇也好, 支持也好, 决定一试. 地点为于荔枝角的工业中心, 与地铁站距离唔算远, 行入工业中心后才发现除了'程班长'外, 还有很多其它食肆, 有机会要试试. 大概下午二时多到达, 午饭人潮已散去些但依然有好多人. 虽然食店设于工厦但店舖并不算大, 坐位亦唔太多. 点餐属半自助形式, 先于点餐纸上选食物, 再到收银处买食物, 坐好后店员稍后会送上餐点. 过胶的点餐纸能遁环再用, 不用浪费纸张, 环保又省成本. 最先送上的是 冬瓜茶 (跟餐+$8), 清甜冬瓜味唔算好甜, 但略为细杯. 跟著上的是 万峦猪脚冷盘(小) $38. 猪脚好腍, 卤水味淡, 但沾上蒜味重且微辣嘅酱汁同食就好好食, 加上腌菜, 爽爽的, 几好食. 不过酱汁蒜味很重, 食完会很'大口气'啊. 清炖牛肉面 ($50) 上场. 先饮啖牛肉汤, 牛肉味浓, 颇鲜甜, 饮完唔觉口干. 牛肉用的部份不是一般台湾用的牛腱/金钱腱, 而
地点为于荔枝角的工业中心, 与地铁站距离唔算远, 行入工业中心后才发现除了'程班长'外, 还有很多其它食肆, 有机会要试试.
大概下午二时多到达, 午饭人潮已散去些但依然有好多人. 虽然食店设于工厦但店舖并不算大, 坐位亦唔太多. 点餐属半自助形式, 先于点餐纸上选食物, 再到收银处买食物, 坐好后店员稍后会送上餐点. 过胶的点餐纸能遁环再用, 不用浪费纸张, 环保又省成本. 最先送上的是 冬瓜茶 (跟餐+$8), 清甜冬瓜味唔算好甜, 但略为细杯.
冬瓜茶
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万峦猪脚冷盘(小)
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清炖牛肉面
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红烧半筋半肉面
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便当外型一如台湾铁路便当, 很台式. 因为便当于晚上翻热才吃, 可能影响真正味道, 但就算翻热吃依然好味, 卤猪排软腍唔韧, 卤肉, 卤蛋入味, 肉燥汁伴饭好味, 再加上椰菜同配菜爽爽的, 好味唔腻.
卤猪排便当
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红豆芋圆
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用心做就有好品质, 择善固执嘅程班长努力呀 !
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