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2020-11-11
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近排在网上留意到一间台式餐厅，非常多人推介，名字叫「老厝边」。横掂太耐冇食过台湾野，加上咁多人推介，于是我就拉埋朋友同我一齐去。星期日的中午，位于大角咀埃华街的老厝边门外已经开始有人排队，不过我们都是等了数分钟就有位。一入到店内，看到有张大海报写着「老厝边台语的意思就是老邻居」，原来餐厅名字就是这个意思。店内的装饰都富有老台湾风味，让人感觉得就如置身于台湾的老店一样。老厝边有不同传统台式食品，我和朋友参考了这里的「超人气·八大推介」，很快就想好要食什么。⤮ 1. 眷村红烧牛肉面红烧牛肉面为餐厅的第二大推介。实在太耐没有食过台式的红烧牛肉面，个人认为这里与其他餐厅最大的不同之处，就在于其汤底。红烧牛肉面的汤底味道非常浓缩，并不是稀稀的味精汤底。加上，红烧牛肉煮得香稔，入口不用多加咀嚼，就是红烧牛肉的精髓之处。另外，牛肉面还配上萝卜及菜心，额外加分。⤮ 2. 大肠面线（小）作为店内推介之一的大肠面线，当然要试试去！汤头尝起来格外甘甜，浓厚勾芡的口味再以酱油调味，让汤底鲜甜回甘。卤制成深褐色的大肠，超级好吃，带有嚼劲的大肠吸满饱饱的卤汁，而且大肠也清理得很干净，一吃就上瘾。⤮ 3. 起司肉松
一入到店内，看到有张大海报写着「老厝边台语的意思就是老邻居」，原来餐厅名字就是这个意思。店内的装饰都富有老台湾风味，让人感觉得就如置身于台湾的老店一样。
老厝边有不同传统台式食品，我和朋友参考了这里的「超人气·八大推介」，很快就想好要食什么。
⤮ 1. 眷村红烧牛肉面红烧牛肉面为餐厅的第二大推介。实在太耐没有食过台式的红烧牛肉面，个人认为这里与其他餐厅最大的不同之处，就在于其汤底。红烧牛肉面的汤底味道非常浓缩，并不是稀稀的味精汤底。加上，红烧牛肉煮得香稔，入口不用多加咀嚼，就是红烧牛肉的精髓之处。另外，牛肉面还配上萝卜及菜心，额外加分。
眷村红烧牛肉面
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作为店内推介之一的大肠面线，当然要试试去！汤头尝起来格外甘甜，浓厚勾芡的口味再以酱油调味，让汤底鲜甜回甘。卤制成深褐色的大肠，超级好吃，带有嚼劲的大肠吸满饱饱的卤汁，而且大肠也清理得很干净，一吃就上瘾。
大肠面线（小）
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食台湾野，怎少得当地小食。我看到餐牌上有个「招牌」字样，为蛋饼类，朋友就选了起司肉松味。食一口蛋饼，确实有着台湾夜市的原味道，蛋饼本身香口，加上内里丰富的芝士和肉松，味道变得咸香。
起司肉松蛋饼
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酥炸排骨就如盐酥猪扒。一整块的猪扒热辣辣切好，猪扒炸得爽脆，而味道则浓了一点。如果喜欢香浓口味的一定岩晒你。
酥炸排骨
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乌龙奶茶饮落相当滑口，应该餐厅是用了比较高质的牛奶，乌龙则带点淡香味，适合刚刚吃完的酥炸排骨。
高山乌龙奶茶
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淡淡的蜂蜜味突出了乌龙的浓浓茶香味，让整杯茶充满著自然清爽，让乌龙茶喝起来更顺口好喝！
热蜂蜜高山乌龙
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