CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

周末来这家餐厅吃饭，6点已经有几台客人，生意不俗。餐厅不大，但感觉温馨，从玻璃可以看到海景，景色不错。我们点了五道菜晚餐，价钱跟主菜，有沙律、汤、前菜、主菜和甜品。⭐️澳洲生蚝在openrice订位送每台一客生蚝。生蚝入口爽甜。⭐️乳酪鲜虾芒果沙律芒果的鲜甜配上爽脆的鲜虾，加上乳酪，感觉颇清新。⭐️清酒蟹肉日本年糕配料还有蟹肉和洋葱，入口烟烟韧韧。⭐️黑松露蘑菇汤蘑菇汤但淡淡的黑松露蘑菇香气，喝完暖笠笠。⭐️美国牛肉眼配扒大虾$588肉眼扒非常巨型，有头那般大！我点了五成熟，肉眼的颜色很粉嫩，脂肪比例适中，吃起来很软，肉味非常突出！大虾肉爽脆，配牛肉更多元化。⭐️橡果级黑毛猪肉$498猪肉入口非常松脆，肉质充满弹性，配上新鲜菠萝粒，酸酸甜甜，更加好吃。最后还有甜品。