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等级4
2011-11-08 11 浏览
开业于谢斐道的小店,和其他在湾仔的食肆一样,午膳时间同样多人,需花点时间轮候。试了一碗正宗叻沙,汤底以辣椒、姜、蒜、虾米、椰浆等调配,味微辣挺惹味,尤以虾米及椰浆味道较为突出。汤料有虾、鲜蛤、鱼片、豆卜及鸡蛋。虾及鲜蛤各有三四只,份量略少,虾肉味道普通,鲜蛤则几抢口。豆卜沾满汤汁,味道亦同样浓郁。叻沙以檬粉作主食,口感不够弹牙,可作改进。
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开业于谢斐道的小店,和其他在湾仔的食肆一样,午膳时间同样多人,需花点时间轮候。试了一碗正宗叻沙,汤底以辣椒、姜、蒜、虾米、椰浆等调配,味微辣挺惹味,尤以虾米及椰浆味道较为突出。汤料有虾、鲜蛤、鱼片、豆卜及鸡蛋。虾及鲜蛤各有三四只,份量略少,虾肉味道普通,鲜蛤则几抢口。豆卜沾满汤汁,味道亦同样浓郁。叻沙以檬粉作主食,口感不够弹牙,可作改进。
正宗叻沙
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[8/11/2011; Tue]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-11-08
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$70 (午餐)