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2023-12-01
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对石峡尾这个地方有很多感受，小时候很常来因为祖母家就在这边；长大了更会因为在旁边的大学读书不时会来吃东西，但是这家专吃粥品的老店却跟一位老朋友来吃，有时候还是会回来这里吃一下怀旧的味道皮蛋瘦肉粥 $22炸肠粉 $13糯米饭 $13简单来一碗皮蛋瘦肉粥，粥底绵密，有淡淡的米香；皮蛋跟瘦肉份量十足，皮蛋香醇但不算是流心，瘦肉丝有调味够咸香，丰富整碗粥的味道～这里的炸両（炸肠粉）做得不错，即蒸的肠粉皮软糯滑溜，中间的油条仍保有香脆口感，再按个人喜好添加甜酱麻酱，最佳comfort food是也！会来这店的主因是老朋友强烈推荐的糯米饭，同是也是店家的招牌和最受欢迎的食品～ 跟外边吃到的不同是这个糯米饭只有花生跟甜豉油，看似简单但做到糯米饭口感烟靭软糯不会有生硬饭粒，而甜豉油的份量令糯米饭不会过咸，香脆的花生增加口感，简简单单的已经令人回味店家位于石峡尾南山邨的冬菇亭大排档内，没有华丽装潢也没有冷气，简单的在路的两旁放几张圆形折台跟折櫈，完全是买少见少的怀旧老店了！传统家庭式的粥品店，味道也许谈不上好味道但人情味是一直大家很怀念，始终这种满有儿时回忆的已经越来越少了，有时候未必在那个地区成长，不
皮蛋瘦肉粥 $22炸肠粉 $13
糯米饭 $13
简单来一碗皮蛋瘦肉粥，粥底绵密，有淡淡的米香；皮蛋跟瘦肉份量十足，皮蛋香醇但不算是流心，瘦肉丝有调味够咸香，丰富整碗粥的味道～
这里的炸両（炸肠粉）做得不错，即蒸的肠粉皮软糯滑溜，中间的油条仍保有香脆口感，再按个人喜好添加甜酱麻酱，最佳comfort food是也！会来这店的主因是老朋友强烈推荐的糯米饭，同是也是店家的招牌和最受欢迎的食品～ 跟外边吃到的不同是这个糯米饭只有花生跟甜豉油，看似简单但做到糯米饭口感烟靭软糯不会有生硬饭粒，而甜豉油的份量令糯米饭不会过咸，香脆的花生增加口感，简简单单的已经令人回味
店家位于石峡尾南山邨的冬菇亭大排档内，没有华丽装潢也没有冷气，简单的在路的两旁放几张圆形折台跟折櫈，完全是买少见少的怀旧老店了！传统家庭式的粥品店，味道也许谈不上好味道但人情味是一直大家很怀念，始终这种满有儿时回忆的已经越来越少了，有时候未必在那个地区成长，不过在那里吃到的是一份情怀，趁仍未有消息要清拆重建，就来走一趟吧！
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