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2019-04-11
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平日四岀揾美食跟大家分享 重口味、大鱼大肉令身体不禁有点负荷🤭今次揾左间位于观塘的素菜餐厅🍴吃得清淡一点，但绝不沉闷😉 ————————————————————1️⃣ 黄耳大枣山药羹 |$48/盅 (😋3.6/5)非常足料的炖汤，味道非常清甜 👍🏻每啖都可以食到爽口的黄耳和粒粒山药加上红枣的甜味，好有妈妈爱心炖汤的感觉🥰.2️⃣ 红烧竹笙烩素翅 |$48/盅 (😋3.3/5)竹笙切丝，方便入口素翅份量适中，质地弹牙整体来说，不会觉得太浓稠，喝下去比较像汤味道相对普通.3️⃣ 酥炸海盐鲜鱿 |$78（😋3.9/5）虽然外貌平平无奇但系❗️咬下去却十分意外😛外层的炸酱很薄，但真正做到酥脆的效果 炸酱中还加入了淮盐配上内里的‘鲜鱿’爽口弹牙🤩这道菜，不论味道、质感都令人有惊喜😍完全吃不岀是素菜😜.4️⃣ 黑松露松子仁炒饭 |$98 (😋3.7/5)上枱时已经闻到黑松露的香气😌松露在炒饭时已加入，所以令每粒饭都能平均沾上饭粒炒到干身，配料有翠肉瓜粒和红萝卜粒虽然调味不多，但因有松露的香味以及松子仁为炒饭加上多一重口感令炒饭在味道和质感上不会太单调👍🏻.5️⃣ 辣子鸡丁 |$88 (😋3.3/5)不要看到有 辣子
重口味、大鱼大肉令身体不禁有点负荷🤭
今次揾左间位于观塘的素菜餐厅🍴
吃得清淡一点，但绝不沉闷😉 ————————————————————
1️⃣ 黄耳大枣山药羹 |$48/盅 (😋3.6/5)
非常足料的炖汤，味道非常清甜 👍🏻
每啖都可以食到爽口的黄耳和粒粒山药
加上红枣的甜味，好有妈妈爱心炖汤的感觉🥰
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2️⃣ 红烧竹笙烩素翅 |$48/盅 (😋3.3/5)
竹笙切丝，方便入口
素翅份量适中，质地弹牙
整体来说，不会觉得太浓稠，喝下去比较像汤
味道相对普通
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3️⃣ 酥炸海盐鲜鱿 |$78（😋3.9/5）
虽然外貌平平无奇
但系❗️咬下去却十分意外😛
外层的炸酱很薄，但真正做到酥脆的效果
炸酱中还加入了淮盐
配上内里的‘鲜鱿’爽口弹牙🤩
这道菜，不论味道、质感都令人有惊喜😍
完全吃不岀是素菜😜
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4️⃣ 黑松露松子仁炒饭 |$98 (😋3.7/5)
上枱时已经闻到黑松露的香气😌
松露在炒饭时已加入，所以令每粒饭都能平均沾上
饭粒炒到干身，配料有翠肉瓜粒和红萝卜粒
虽然调味不多，但因有松露的香味
以及松子仁为炒饭加上多一重口感
令炒饭在味道和质感上不会太单调👍🏻
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5️⃣ 辣子鸡丁 |$88 (😋3.3/5)
不要看到有 辣子 两个字和相中的辣椒
便以为很辣 ❌ 错哂🤷🏻♀️
鸡丁是一口的大小，质地不算滑
云耳爽口，比较吃得岀少少辣的香味
腰果炒至脆口，放置一会儿也不会软掉
整道菜吃下去算不上辣，适合平日怕辣的朋友
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6️⃣ 枣皇糕 |$36 (😋4/5)
热辣辣的红枣糕一笼三件
闻落有淡淡的香气
一啖食落去，系 非 常 香 浓 的红枣味👅
红枣味浓郁到好甜❣️但不是加糖的那种死甜
口感烟韧，慢慢在咀嚼间甜度愈来愈明显！
在一顿丰盛的晚餐后，吃到这个甜点
真是个美好的完结🥢
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🍽 用餐环境宽敞、宁静
也适合多人聚餐或家庭聚会
黄耳大枣山药羹
$48
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红烧竹笙烩素翅
$48
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酥炸海盐鲜鱿
$78
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黑松露松子仁炒饭
$98
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辣子鸡丁
$88
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枣皇糕
$36
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