影片
更多
2024-07-31
510 浏览
中环🇯🇵大阪老字号过江龙餐厅🍴，由拥有12年烹调经验的小松伸太朗先生主理，主打正宗关西风味大阪烧🔥+御好烧+和牛牛排🥩+炒面等各种铁板烧美食😋。餐厅提供午时及晚市时段，食物即叫即做，相当有气氛+仪式感🈵满 = 视觉+味觉双重盛宴。除了食材外，大部分店员同样来自日本🇯🇵。餐厅走简约日本风，设铁板吧枱位，可即席欣赏厨师制作御好烧。巧遇期间限定肉祭🥩菜单🤩，果然🈵满惊喜👍🏻，约会聚餐不二之选。🥢鹿儿岛黑毛和牛扒将西冷部位🐮的黑毛和牛🔥至外脆内软，肉味浓郁+油花细致均匀，厚切令口感更有咬劲，每口充满肉汁😋 非常满足。另有萝卜酸汁+蒜片供客人调味。以🌽粟米+芦笋+🍆茄子+红椒等伴碟，去油解腻之余，味道同样高质👍🏻。大推💖。🥢大阪烤牛小肠一口牛小肠与椰菜+洋葱🧅一同铁板烧至香脆爽口，柔中带软，小肠无涩味及肉脏膻味。🥢鹅肝白萝卜一口厚切鹅肝烧🔥至外脆内软，份量大小适中，伴以去油解腻白萝卜 = perfect match 👏🏻👏🏻👏🏻 比半时鹅肝伴多士多一份新鲜感。🥢豪华大阪御好烧 以大铁板制作，蛋浆+面糊做底，加入高丽菜+猪肉+虾和鱿鱼等食材烧🔥至外酥内软，顶层加上大虾🍤海鲜，最后淋上原创秘制酱汁+
除了食材外，大部分店员同样来自日本🇯🇵。餐厅走简约日本风，设铁板吧枱位，可即席欣赏厨师制作御好烧。巧遇期间限定肉祭🥩菜单🤩，果然🈵满惊喜👍🏻，约会聚餐不二之选。
🥢鹿儿岛黑毛和牛扒
将西冷部位🐮的黑毛和牛🔥至外脆内软，肉味浓郁+油花细致均匀，厚切令口感更有咬劲，每口充满肉汁😋 非常满足。另有萝卜酸汁+蒜片供客人调味。以🌽粟米+芦笋+🍆茄子+红椒等伴碟，去油解腻之余，味道同样高质👍🏻。大推💖。
🥢大阪烤牛小肠
一口牛小肠与椰菜+洋葱🧅一同铁板烧至香脆爽口，柔中带软，小肠无涩味及肉脏膻味。
🥢鹅肝白萝卜
一口厚切鹅肝烧🔥至外脆内软，份量大小适中，伴以去油解腻白萝卜 = perfect match 👏🏻👏🏻👏🏻 比半时鹅肝伴多士多一份新鲜感。
🥢豪华大阪御好烧
以大铁板制作，蛋浆+面糊做底，加入高丽菜+猪肉+虾和鱿鱼等食材烧🔥至外酥内软，顶层加上大虾🍤海鲜，最后淋上原创秘制酱汁+沙律酱+柴鱼片，制作出怀旧日本风味的御好烧。必试之选😋。
张贴
