How To Live Well (荃灣廣場)

营业中

休息中

年多前有光顾「How To Live Well」的尖沙咀店，印象不错。上个月到荃湾广场逛街，发现原来餐厅在这边开了分店，可以再来尝尝。「How To Live Well」荃湾店都是采用木系装潢设计，充满开扬感，予以食客舒适感觉。烤鸡做了去骨处理，除了鸡翼、鸡腿以外，入口都是啖啖肉。鸡皮烤至香脆金黄，而且因为涂了柚子蜜的关系，还会有一股蜜香。鸡肉juicy，鸡胸部位的质感也未见太柴。配有脆炸芝士圈、烤彩椒等配菜，芝士圈外脆内软，入口带著浓浓芝士香味。薄饼底入口薄脆，上面舖有辣肉肠、巴马火腿、火箭菜等材料，尤其以中间的一只温泉蛋最为吸引。脆身的饼皮带微微面粉香，加上巴马火腿的咸香、火箭菜的微苦和蛋香味，味道层次非常丰富。前者Guava Oasis是番石榴汁混合西柚汁和蜜糖，入口带少许西柚的苦涩味。后者Sunny Palm则是白桃乌龙茶底，配以菠萝汁、柠檬汁和蜜糖，相对香甜一点。