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2019-03-28
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事源好挂住台中南区既卤味 因为台北既好多都无酸菜，加左酸菜既卤味惹味好多，系台湾既每晚都买番酒店配啤酒香港卤水店好多，但无乜系会加酸菜同埋有台湾既卤水食物，e.g.豆干、豆包、百页豆腐、素腰花、甜不辣⋯⋯知道顶好香卤味系会加酸菜仲有咁多台湾食材，就想去重拾下台湾味道，可惜依到系唔会食到回忆，因为完全系唔同味！第一卤水味唔系好够，食材亦唔系好入味。第二，酸菜唔香唔酸唔爽口，得个咸字。第三，卤水汁系哂底，唔干爽，亦当然无台湾夜市额外调味既粉。同埋其实觉得贵贵地，但叫做有啲台湾野食食下顶下瘾啰
知道顶好香卤味系会加酸菜仲有咁多台湾食材，就想去重拾下台湾味道，可惜依到系唔会食到回忆，因为完全系唔同味！
第一卤水味唔系好够，食材亦唔系好入味。第二，酸菜唔香唔酸唔爽口，得个咸字。第三，卤水汁系哂底，唔干爽，亦当然无台湾夜市额外调味既粉。
同埋其实觉得贵贵地，但叫做有啲台湾野食食下顶下瘾啰
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豆包
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