金啫の鍋 (已結業)

鸡煲已经在香港流行了一段时间，并已发展不同类型的吃法。今晚便来试一间开了不久的鸡煲火锅。价钱由$188起，不同时段有不同价钱，可以向店员查询。饮品有汽水、罐装饮料及部分啤酒。第一关：啫鸡煲，无限添加。鸡煲上枱时，已经半熟，店员负责再加热搅匀，过几分钟便可以进食。鸡煲内在大量香料，包括辣椒、洋葱、红葱、蒜头和姜片。这个鸡煲属于干身的，所以鸡肉吸收了香料的味道，更加惹味。第二关：海鲜啫煲。差不多吃完鸡煲，就可以出去，用双手拿蚬，一次拿到多少，便可以免费享用。虾、鲍鱼、蛏子和蚬，加在鸡煲内炒香，因为煲内的酱汁已经有鸡肉和香料，所以海鲜的味道更加香浓，果然是一个不错的吃法。第三关：金啫极品啫牛肉乌冬。吃完海鲜，店员再将牛肉及乌冬放在煲内炒熟，乌冬吸收海鲜、鸡煲和牛肉的味道，口感和味道层次丰富。第四关：加汤打边炉。吃完乌冬，加汤后，便可去雪柜自取火锅配料，配料包括有肉类、海鲜、丸类和蔬菜，其中以豚肉最为突出。甜品：椰汁燕窝，味道不过甜，份量适中，吃完很满足了。