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2019-05-06
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吃了一场梦💭 Le Rêve 系一间法日fusion菜 系五位朋友公同嘅梦想餐厅以梦做主题 也挂满羽毛、捕梦网等饰物柔和嘅灯光 舒适嘅环境 带我入梦去💭今次叫左六道菜 有两道系惊喜菜式 要上枱先知系咩 充满神秘感喔🥰Amuse Bouche先送上自家制餐包 用麻布袋装住 牛角包值得一赞 非常香脆 而且做到一层层👍🏻仲有一个龙虾肉嘅tart除咗食到龙虾嘅味道之外 仲有洋葱同埋香芹嘅香味 6 Shades of Flavour $890/ppl💭 Surprise Dish 1苏格兰蛏子配海胆味噌炖蛋苏格兰蛏子好大只 煮得啱啱好肉质爽口海胆味噌炖蛋够晒特别 咸咸地嘅味噌配上滑滑嘅炖蛋再加埋海胆嘅鲜味 好味嘅创新料理👍🏻☺️💭 Pan seared foie gras平时食鹅肝多数配多士 都好肥腻🙈呢个好特别又贴心 配上栗子蓉同乳酪 消滞呀💭 Lobster Tail龙虾尾啖啖肉 用分子料理嘅方法打左一个菠菜泡沫 再加埋黑椒汁黑椒汁好岀色 唔系得个辣字💭 Surprise Dish 2系火焰黑毛猪 用玫瑰露酒烧 好香黑毛猪好淋 加埋薄饼仔 同红莓酱 想encore喔💕💭 Japanese Co
Le Rêve 系一间法日fusion菜 系五位朋友公同嘅梦想
餐厅以梦做主题 也挂满羽毛、捕梦网等饰物
柔和嘅灯光 舒适嘅环境 带我入梦去💭
今次叫左六道菜 有两道系惊喜菜式 要上枱先知系咩 充满神秘感喔🥰
Amuse Bouche
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Amuse Bouche
先送上自家制餐包 用麻布袋装住
牛角包值得一赞 非常香脆 而且做到一层层👍🏻
仲有一个龙虾肉嘅tart
除咗食到龙虾嘅味道之外 仲有洋葱同埋香芹嘅香味
6 Shades of Flavour $890/ppl
苏格兰蛏子配海胆味噌炖蛋
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💭 Surprise Dish 1
苏格兰蛏子配海胆味噌炖蛋
苏格兰蛏子好大只 煮得啱啱好肉质爽口
海胆味噌炖蛋够晒特别 咸咸地嘅味噌配上滑滑嘅炖蛋再加埋海胆嘅鲜味 好味嘅创新料理👍🏻☺️
Pan seared foie gras
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💭 Pan seared foie gras
平时食鹅肝多数配多士 都好肥腻🙈
呢个好特别又贴心 配上栗子蓉同乳酪 消滞呀
Lobster Tail
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💭 Lobster Tail
龙虾尾啖啖肉 用分子料理嘅方法打左一个菠菜泡沫 再加埋黑椒汁
黑椒汁好岀色 唔系得个辣字
火焰黑毛猪
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💭 Surprise Dish 2
系火焰黑毛猪 用玫瑰露酒烧 好香
黑毛猪好淋 加埋薄饼仔 同红莓酱 想encore喔💕
Japanese Cod Fish
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💭 Japanese Cod Fish
酱汁系蚬同味噌煮成
鳕鱼下面仲放左蕃茄沙沙
食落好开胃 鱼肉嫩滑
Kagoshma
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💭 Kagoshma +$198
鹿儿岛和牛超级好食 用慢煮嘅方法锁住肉汁 牛肉味又浓
配菜用牛油炒过 宁舍香
值得加钱一试呀👍🏻
💭 Dessert
甜品系一个罗勒雪糕 好清新
仲有手指提子同提子啫哩做配搭
完美结束今场梦呀🙈
💭 好适合情侣拍拖来浪漫一下 发个好梦呀
十点半后 呢到会化身shisha lounge 适合三五好友摸住酒杯底 享受一下
🍽 Le Rêve
🔎 铜锣湾耀华街38号Zing! 10楼
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