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2014-08-24
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老公升职，开心得佢，话请我食餐好的。初头话食四季酒店的Caprice或者置地文华东方的Amber，法国菜几乎是我每年生日老公都带我食的（没有新意的老公）。我话不如食日本嘢。老公话食怀石料理啦，去ICC的天空龙吟。在我搜寻本地的怀石料理餐厅，竟然发现屋企附近就有间冈田和生食怀石料理的，真系大乡里。于是老公就订位去。一入去就知道系高级餐厅，装潢和气氛都好高级。我们被安排坐著对住海的座位，二人并肩而坐，不是面对面的，因为经理和主厨会在对面跟我们介绍食物。点菜前，经理拿出新鲜的一盘蔬菜，告诉我们这就是本日所用的食材，来自日本的某地某地。餐牌只有$1288和$1888两款，我们就每款点一个。每道菜经理都会出来介绍。日本人这方面真的无得输，总是那么有礼，那么客气。十年前因为工作原因经常去日本，每间餐厅的侍应的态度都是那么好，那么有礼，跟他们对话自己也变得有礼客气起来。怀石料理嘛，我第一次食是在台湾食的，我已忘了要多少钱了。当时刚出来社会工作，薪金不多，记忆中是贵贵地，因为家姐建议去食，我都打咗个突，觉得都几贵㖞，但结果都仲食得起，所以应该贵极有限。吃完后惊为天人，之后多次去台湾也未有机会再试。今次
一入去就知道系高级餐厅，装潢和气氛都好高级。我们被安排坐著对住海的座位，二人并肩而坐，不是面对面的，因为经理和主厨会在对面跟我们介绍食物。
点菜前，经理拿出新鲜的一盘蔬菜，告诉我们这就是本日所用的食材，来自日本的某地某地。餐牌只有$1288和$1888两款，我们就每款点一个。每道菜经理都会出来介绍。日本人这方面真的无得输，总是那么有礼，那么客气。十年前因为工作原因经常去日本，每间餐厅的侍应的态度都是那么好，那么有礼，跟他们对话自己也变得有礼客气起来。
怀石料理嘛，我第一次食是在台湾食的，我已忘了要多少钱了。当时刚出来社会工作，薪金不多，记忆中是贵贵地，因为家姐建议去食，我都打咗个突，觉得都几贵㖞，但结果都仲食得起，所以应该贵极有限。吃完后惊为天人，之后多次去台湾也未有机会再试。今次在香港食，要$2000一位，虽然唔系我俾但都肉赤。
味道方面，食材新鲜，拖罗好好味，仲有个番茄都令人回味无穷。每一道菜都看得出是下了不少心机，怀石料理就是艺术品一样，但每道菜都只一两口吃完，总未能尽情大吃。不过尽情大吃就不是怀石料理（高级餐厅）了。
海名轩除了冈田和生，仲有玉蕾和Messina，都是相同集团的米芝莲推介餐厅，仲有，都系贵嘢。结账后有抽奖，抽到四张$100 vochers，不过每次只能用一张，连加一服务费都唔够俾啦。
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