稻香.茶居 (荃灣千色匯I)

营业中

休息中

原价48元的红烧乳鸽，酒楼近期做优惠，9.9一只，见咁平就去试一试。按规定可每人一只，全只上。我们两人各要了一只，再加一份龙虾伊面。自已划单交给侍应，等了不久乳鸽来了。乳鸽放在蒸笼内上台，旁边伴有两片炸虾片。酒楼提供付费手套，每对五角，要了两对。穿好手套把乳鸽拿起，乳鸽刚炸起仍十分热，慢慢用手撕开，满满的肉汁从鸽身渗出，鸽肉质感嫩滑，味道比较咸，所以不用沾任何酱汁已够味。鸽身虽小但仍是有足够肉可慢慢细嚼。虾片也炸得脆。以这个价格来说真是超值。龙虾伊面我觉得也是抵食的，懒得自己去街市买回家煮，到这酒楼吃一份也不贵。这个菜色用大汤碗上，上汤伊面在底，龙虾开边放面。虾壳的颜色鲜艳，为了方便进食，用剪刀把虾肉剪开一段一段，虾肉结实，口感爽，味道鲜，质素不错。不过伊面就差少少，面身较淋及汤是很淡口的，要沾点辣椒酱同吃才有味道。酒楼还有很多菜色供选择，价格也可以，可惜我们两人胃口细吃不了多少，吃完两款也够了。下次找多几个朋友才再尝别的菜色。