影片
更多
2015-06-27
1788 浏览
天气热得要命,牛一后的周末又不想吃蛋,想起大人曾说生日吃饺子好呀,像元宝丫嘛。那今年由有黄管转为吃元宝,至于蜡烛香则总有一天会吃到(烂GAG!)。想到太子区有较多饺子选择,那一刻忽然想吃羊肉饺,阿纯山东饺子就是不二之选了。步程相对美味饺子或饺掂远的阿纯,未到午饭高峰期也蛮多客人,幸好单独一人也不成问题。餐牌中多款饺子中其实每款也想试,还有羊肉饭、小云吞、山东烧鸡、冷面.......虽然早已有心水但仍有点三心两意。每当客人安坐后,阿姐便会送来盛醋小碟及汤匙各一,以便客人吃饺子沾醋之用。至于山东特产崂山茶则要要求才会送上,清茶微热淡香,喉头也比进店前的干干状态舒服多了。餐牌上没有写明,不过每款饺子也可作双并,那请来一份茴香鲜肉饺/京葱羊肉饺各五粒($44),小小饺子以人手擀皮,每片饺子皮烟韧不太厚,加上子饺子个子不大,斋吃十只饺子也不会太饱的份量。茴香饺内丝丝翠绿茴香伴以少量猪瘦肉,茴香香味特别,瘦肉不多的肉馅肉汁却丰盈,不是爆汁小笼包也有喷汁效果;京葱羊肉味道相对较浓,京葱甜甜的混以没有羊味的羊肉,不用沾酱汁更可啖出两者不同之处。本打算来个冷面降降温,可是在墙上看到一张手写羊肉汤面($4
天气热得要命,牛一后的周末又不想吃蛋,想起大人曾说生日吃饺子好呀,像元宝丫嘛。那今年由有黄管转为吃元宝,至于蜡烛香则总有一天会吃到(烂GAG!)。想到太子区有较多饺子选择,那一刻忽然想吃羊肉饺,阿纯山东饺子就是不二之选了。
步程相对美味饺子或饺掂远的阿纯,未到午饭高峰期也蛮多客人,幸好单独一人也不成问题。餐牌中多款饺子中其实每款也想试,还有羊肉饭、小云吞、山东烧鸡、冷面.......虽然早已有心水但仍有点三心两意。
每当客人安坐后,阿姐便会送来盛醋小碟及汤匙各一,以便客人吃饺子沾醋之用。至于山东特产崂山茶则要要求才会送上,清茶微热淡香,喉头也比进店前的干干状态舒服多了。
茴香鲜肉饺+京葱羊肉饺
$44
63 浏览
0 赞好
0 留言
茴香饺内丝丝翠绿茴香伴以少量猪瘦肉,茴香香味特别,瘦肉不多的肉馅肉汁却丰盈,不是爆汁小笼包也有喷汁效果;京葱羊肉味道相对较浓,京葱甜甜的混以没有羊味的羊肉,不用沾酱汁更可啖出两者不同之处。
羊肉汤面
$46
103 浏览
0 赞好
0 留言
阿纯的羊汤底较稠身,没有加入绍菜同煮也够鲜甜,细看下还加有蒜粒及蕃茄,因而汤底多了一点较醒胃的茄酸,因而比以往吃过的羊汤面多点特别,芫茜的香气也令羊汤更香更好饮。
面条弹牙又能沾汤,就算一边吃面一边抹汗也是值得的;最妙之处还是羊肉片是有羊味的!!很多时候吃羊肉片却如吃肉片的乏味,这里是如假包换的羊肉,某几片还连著一点脂肪的唷,赞呀!
几位阿姨在丁方位置里密密包饺子,刚才所吃的茴香鲜肉馅就是如此,肉馅里真的蛮多茴香的唷。
张贴
