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2023-08-11
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崭新的素食概念，吃出环保新滋味！这次来到尖沙咀一间楼上素食餐厅，融入了中、日、泰等元素，炮制出一系列仿真度极高的菜品~我们点了6款菜品及2款饮品，人均 $227 ᐅ 京都片皮鸭 $128 以大豆肉片制成，具有传统片皮鸭的扎实口感，带少许豆香味，饼皮更薄身 ᐅ 素食三文鱼拼盘 $68 超逼真！色泽和纹路都与真三文鱼非常相似，闻起来还有海水的味道🤣富有弹性；店员会加入氮气，仙气飘飘的造型十分适合打卡 ᐅ 椰汁雪耳无花果炖汤 $48 味道清甜回甘，菇味较重 ᐅ 鲜竹蒸牛肉球 $48 味道极似牛肉，厚薄适中有咬口，亦加入马蹄菱了增加口感 ᐅ 惹味冬阴功金边粉 $58 分别有两款素肉丸以假乱真，汤底保留了冬阴功汤的酸味，非常开胃 ᐅ 花生咸蛋糖丸 (蛋) $28 糖丸里面包裹着咸蛋黄碎，入口香脆松化，以红糖水熬煮入味 ᐅ 胚芽奶茶 (奶) $38 奶茶茶味香浓，最吸引的是分量极多的胚芽颗粒 ᐅ 百香芒果乌龙茶 $38 充满热带风情的百香果加上芒果的乌龙茶，酸甜可口
京都片皮鸭
$128
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[推荐菜品]
ᐅ 京都片皮鸭 $128
以大豆肉片制成，具有传统片皮鸭的扎实口感，带少许豆香味，饼皮更薄身
ᐅ 素食三文鱼拼盘 $68
超逼真！色泽和纹路都与真三文鱼非常相似，闻起来还有海水的味道🤣富有弹性；店员会加入氮气，仙气飘飘的造型十分适合打卡
素食三文鱼拼盘
$68
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ᐅ 椰汁雪耳无花果炖汤 $48
味道清甜回甘，菇味较重
椰汁雪耳无花果炖汤
$48
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ᐅ 鲜竹蒸牛肉球 $48
味道极似牛肉，厚薄适中有咬口，亦加入马蹄菱了增加口感
鲜竹蒸牛肉球
$48
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ᐅ 惹味冬阴功金边粉 $58
分别有两款素肉丸以假乱真，汤底保留了冬阴功汤的酸味，非常开胃
惹味冬阴功金边粉
$58
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ᐅ 花生咸蛋糖丸 (蛋) $28
糖丸里面包裹着咸蛋黄碎，入口香脆松化，以红糖水熬煮入味
花生咸蛋糖丸 (蛋)
$28
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ᐅ 胚芽奶茶 (奶) $38
奶茶茶味香浓，最吸引的是分量极多的胚芽颗粒
胚芽奶茶 (奶)
$38
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ᐅ 百香芒果乌龙茶 $38
充满热带风情的百香果加上芒果的乌龙茶，酸甜可口
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