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2010-04-28
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我与楼下的朋友一样, 亦是多味美的长期捧场客, 每次经过第一城, 吃菜饭好像已是不二之选.每次要恼人选的, 是选吃什么菜饭.先谈谈她的菜饭, 市面很多菜饭, 都造得 "菜还菜, 饭还饭", 她就是胜在造得 "菜饭合一"; 至于与饭共煮的鸡汤/鸡油, 明显没以前的那么油润香口, 可能是跟著健康的潮流吧, 但仍然是很可口!至于配菜, 醉鸡酒香洽好, 与海蜇拌食, 好吃得连酒汁都用来拌饭吃, 但鸡肉有时会过老, 但平均来说也是很好.五香牛腩,牛筋, 焖得够稔够入味, 五香汁捞饭, 正正正...排骨炸得薄粉酥香, 腌得入味, 又香又脆.想起又肚饿, 讲到呢度为止.
每次要恼人选的, 是选吃什么菜饭.
先谈谈她的菜饭, 市面很多菜饭, 都造得 "菜还菜, 饭还饭", 她就是胜在造得 "菜饭合一"; 至于与饭共煮的鸡汤/鸡油, 明显没以前的那么油润香口, 可能是跟著健康的潮流吧, 但仍然是很可口!
至于配菜, 醉鸡酒香洽好, 与海蜇拌食, 好吃得连酒汁都用来拌饭吃, 但鸡肉有时会过老, 但平均来说也是很好.
五香牛腩,牛筋, 焖得够稔够入味, 五香汁捞饭, 正正正...
排骨炸得薄粉酥香, 腌得入味, 又香又脆.
想起又肚饿, 讲到呢度为止.
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