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2013-05-19
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被绿茶馆的抹茶Tiramisu、抹茶芭菲吸引。On list一时了。正因广场举行「法国五月」主题中,一趟便满足两个愿望喇!看过众食评后,竟然以上的也飞out。精点了如下:卡邦尼温泉蛋乌冬,做得好「卡邦尼」味道!但汤太多。店方可能本意是,做出汤乌冬feel吧。「卡邦尼」应该稠身D会好吃啊。乌冬烟韧,正!抹茶芝士蛋糕(少cream)。Woo…好抹茶呀!芝士好咸香呀!抹茶芝士口感结实,密度高,所以材料一定好足!cream把「蛋糕」变得更香滑!少少够喇,多cream只会腻人唷。雪糕抹茶白玉,走cream,走冰。虽然加了特别要求,令饮品卖相无咁靓,但最终都是吃入肚麻!味道最紧要。一饮,非常原汁原味!!感觉抹茶占了大约90%,为了中和茶腥味,也应该加了一点奶(10%左右),所以不甜,也不涩口。而抹茶雪糕,反而比抹茶饮品甜,奶比例也较多,mix埋一起,真的好好饮!白玉便大刹风景喇,唔烟韧不特只,无米香,似珍珠粉头啰。光顾前做足「功课」,综合各食友对某些食物的共同缺点,order出好的食物。觉得今次的策略好成功,吃到我自己喜好的口味!
看过众食评后,竟然以上的也飞out。精点了如下:
卡邦尼温泉蛋乌冬,做得好「卡邦尼」味道!但汤太多。店方可能本意是,做出汤乌冬feel吧。「卡邦尼」应该稠身D会好吃啊。乌冬烟韧,正!
抹茶芝士蛋糕(少cream)。Woo…好抹茶呀!芝士好咸香呀!抹茶芝士口感结实,密度高,所以材料一定好足!cream把「蛋糕」变得更香滑!少少够喇,多cream只会腻人唷。
雪糕抹茶白玉,走cream,走冰。虽然加了特别要求,令饮品卖相无咁靓,但最终都是吃入肚麻!味道最紧要。一饮,非常原汁原味!!感觉抹茶占了大约90%,为了中和茶腥味,也应该加了一点奶(10%左右),所以不甜,也不涩口。而抹茶雪糕,反而比抹茶饮品甜,奶比例也较多,mix埋一起,真的好好饮!白玉便大刹风景喇,唔烟韧不特只,无米香,似珍珠粉头啰。
光顾前做足「功课」,综合各食友对某些食物的共同缺点,order出好的食物。觉得今次的策略好成功,吃到我自己喜好的口味!
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