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2021-11-30
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这天走到铜锣湾永光中心试新餐厅，在惬意的环境下吃了一场非常有Feel的Late Lunch。餐厅叫MEMOIR店名源自法语Mémoire及拉丁语Memoria意指记忆或回想，我觉得回忆总教人回味的，不论是苦是甜也是由它们堆砌出现在的我。餐厅以简约的灰白色调作主调，配衬一室清雅不俗套的花艺加上柔和的光线，跟好友或情人来共尝美食也非常合适，而且必定能留下美好的回忆。餐厅除拥有感觉的环境外连老板也是十分有意思的人，有故事的餐牌正是由老板亲手制作，而且每一本也有不同的主题，内里一字一画都充满著老板的心思，大家吃饭的同时亦要好好欣赏这份心意。首先点上两杯美美的Graden Mocktail，我选了紫色的Virgin Blueberry Mojito另一杯叫KeungP。这杯KeungP＄68名字十分趣致，原来内里的组合是姜加菠萝，喝万姜味香浓加上甜美的菠萝味，这杯特饮非常香甜好味道。而我点选的Virgin Blueberry Mojito＄68光是那梦幻紫色已经极为吸引我，味道清新不会太甜我很喜欢啊。率先上台的是烧焗澳洲茄子＄158，用了肥嘟嘟的澳洲茄子来炮制，配上红波椒、番茄等配料来烹制，吃下
餐厅叫MEMOIR店名源自法语Mémoire及拉丁语Memoria意指记忆或回想，我觉得回忆总教人回味的，不论是苦是甜也是由它们堆砌出现在的我。
餐厅以简约的灰白色调作主调，配衬一室清雅不俗套的花艺加上柔和的光线，跟好友或情人来共尝美食也非常合适，而且必定能留下美好的回忆。
餐厅除拥有感觉的环境外连老板也是十分有意思的人，有故事的餐牌正是由老板亲手制作，而且每一本也有不同的主题，内里一字一画都充满著老板的心思，大家吃饭的同时亦要好好欣赏这份心意。
首先点上两杯美美的Graden Mocktail，我选了紫色的Virgin Blueberry Mojito另一杯叫KeungP。
这杯KeungP＄68名字十分趣致，原来内里的组合是姜加菠萝，喝万姜味香浓加上甜美的菠萝味，这杯特饮非常香甜好味道。
而我点选的Virgin Blueberry Mojito＄68光是那梦幻紫色已经极为吸引我，味道清新不会太甜我很喜欢啊。
率先上台的是烧焗澳洲茄子＄158，用了肥嘟嘟的澳洲茄子来炮制，配上红波椒、番茄等配料来烹制，吃下酸香美味茹素人士也可大快朵颐。
喜欢鳗鱼的我当然要吃这个蒲烧鳗鱼汉堡＄158，汉堡中夹著嫩溜的炒滑蛋还有两大件弹牙的蒲烧鳗鱼，一口咬下口感非常丰富超富日式风味。
这个烧慢煮美国猪仔骨＄318是非一般的Pork Rib，皆因舍弃普通的BBQ酱而改用自家制的士多啤梨酱来低温烤焗而成，猪肋骨吃下肉质非常松化，而且多了一份士多啤梨的果香更甜美吸引。
这碟是蒜香蟹肉扁意粉＄168，喜欢蒜蓉味道的朋友就别错过，扁意粉弄得口感爽滑内里夹杂不少鲜甜蟹肉，加上那蒜蓉的香气吃罢齿颊留香。
不爱吃意粉不打紧可品尝这个日本广岛蚝烩意大利饭＄198，五大只涨卜卜饱满的广岛蚝味道超级鲜甜，意大利饭虽然没有米骨但亦不会糊口，忌廉汁的味道香浓不腻绝对可以多吃两口。
来这么细心有意思的餐厅庆祝节日就最适合不过，如果您生日前来必定会有窝心惊喜，餐厅安排的生日甜品上附上钢琴音乐盒播放生日歌不怕尴尬之余又优雅，另外还会送上干花和手绘生日卡作礼物，卡内更会贴上寿星于这儿留下回忆的宝丽来相片。
如果还未想到往哪儿庆祝节日，MEMOIR绝对可以送您一个美好的回忆。
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