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2017-11-21
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友人爱吃意式风干火腿，而我就爱吃面包，揾间二合一的食店就最prefect 。去边？我一早就有心水，因为之前已到访过铜锣湾分店，今次为迁就友人返工地点便来到中环IFC店，它就是来自米兰的<Panino Guinsto>，一间意式三文治专门店。开放式的门口和用餐位置，环境开扬, 最令人陶醉是可透过巨大的落地玻璃窗看到无敌海景，看着迷人的夜景令人心情轻松写意，减退了今日的疲累。客人先行落单付款，然后在另一边的Open area 找位置安坐，等待店员送餐。单人座的高枱和二人的普通枱都有多张，而中间还有两大张长枱，座位不少。无敌海景就吸引我，而友人就被近门口的橱窗吸引了，眼定定望着一只只被挂起的巨大风干意式火腿脾，不禁垂涎三尺。望望镶在墙上的餐牌，主打意式三文治，选择最多。另外亦有几款前菜、沙律、汤、芝士、甜品和饮品供应。******************************友人今日的目标是吃肉, 故第一时间在Starter中拣了有三款肉类的 Tagliere ($138)。当中有24个月的巴马火腿A selection of 24 month Parma ham、有开心果
开放式的门口和用餐位置，环境开扬, 最令人陶醉是可透过巨大的落地玻璃窗看到无敌海景，看着迷人的夜景令人心情轻松写意，减退了今日的疲累。
客人先行落单付款，然后在另一边的Open area 找位置安坐，等待店员送餐。单人座的高枱和二人的普通枱都有多张，而中间还有两大张长枱，座位不少。
无敌海景就吸引我，而友人就被近门口的橱窗吸引了，眼定定望着一只只被挂起的巨大风干意式火腿脾，不禁垂涎三尺。
望望镶在墙上的餐牌，主打意式三文治，选择最多。另外亦有几款前菜、沙律、汤、芝士、甜品和饮品供应。******************************
友人今日的目标是吃肉, 故第一时间在Starter中拣了有三款肉类的 Tagliere ($138)。当中有24个月的巴马火腿A selection of 24 month Parma ham、有开心果仁冻肉Mortadella 和风干牛肉Bresaola，各有三至四片。不止呀！还有两片厚厚的芝士 27 month Parmigiano Reggiano 和数条烤面包，相当丰富，能一次过品尝三款肉类，友人大满足。
先尝色泽褐红的风干牛肉Bresaola，肉质柔软，但并不油润，味道稍稍咸香，试放在面包条 上，配些芝士，味道却被浓烈的芝士完全盖了，还是单单配面包吃较合适，或净吃也美味。
轮到粉红的冻肉Mortadella，混入了一些开心果仁，多份口感之余，亦带微微的果仁香，挺特别！它是当中较厚身，而肉质也是柔嫩，味道不会太咸，同样伴面包吃也不错。
最后是透薄而红润的24 month Parma Ham，油脂分布较集中，肉质是三者中最柔软油润，而味道也是三者中最咸香美味，不论配面包或者净吃也很吸引。******************************
我就为面包而来, 在三款吐司中挑选了一份Toast Della Casa ($108), 吐司 烤至金黄，印有网纹，中间夹着爆满的饀料，还见到半溶的芝士丝，很诱人！
夹著大量的吞拿鱼肉Tuna、几片新鲜清爽的蕃茄Tomato、叠了数层薄而柔软的Prague ham，还有厚厚的已溶Edamer芝士，再涂上他他酱 Tartar Sauce。拿着半件坠手的吐司大啖大啖咬下去，非常滋味！吐司很脆口，啖啖芝味，味道咸香，加上酸咪咪的他他酱，配搭既美味又丰富，吃得满足！。******************************
Home-made Pear and Chocolate Cake with whipped cream
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最后当然要食埋甜品, Daily Baked Tarts ($58)是Home-made Pear and Chocolate Cake with whipped cream 正合我和友人心意，太好了！上枱时已有点散烂，卖相扣了分。大大件朱古力 除面头舖了薄薄的梨肉 外，糕身也混入不少梨粒，旁边配了香甜幼滑的忌廉。
蛋糕 相当松软绵绵，但有点散烂，而有香甜的梨粒 位置则较湿润，入口暖暖地，朱古力味不算很浓郁，跟梨子都几夹，又不会太甜，吃落并不甜腻，不错！------------------------------
不要以为晚餐吃包会唔饱，Starter配有面包条，吐司又大大份，还夹着满满的饀料，真是吃包包吃饱。今晚有友人爱吃的意式风干火腿，又有我喜欢的面包，二合为一后，完完全全满足了我俩，再加埋美味的甜品作总结，快乐就是咁简单。
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