牛霸小麵店 (已結業)

今天独自一人来到位置隐蔽的台湾小店用膳，12时半到达，餐厅已六成满。午市推出套餐，平均$60一客，比正价餐牌单点便宜几元，还包一杯基本热饮。客人可以扫瞄QR code自助下单，十分方便。我坐的四人桌由三组客人组成，全都叫牛肉面，结果上桌时侍应也没分点菜先后，只把餐盆随意的放在桌上，导致「迟来先上菜」的问题频频发生。 本人12:40下单，足足等了22分钟才可以开餐！红烧牛肉面餐$62过去在台湾吃的红烧牛肉面，都会有一层红油在面，带一点香辣。这里的明显没有辣油（喝下去也只有一丁点的辣味），汤底也不算油腻。牛肉给的很慷慨，有四至五大块（长条状），半筋半肉，跟台湾很类似。牛肉很入味，入口松化，但未知于入口即溶的地步。面条为扁长形的中式面，烹调时间过长以致口感偏腍。跟餐附送的台式热奶茶，本以为跟茶记无异，岂料真的是台式那种茶底较稀的奶茶，隐约还喝到有茶香呢。这阵子经济不好，也倾向支持小店 希望负责人可以改善一下上菜时间的问题。