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2014-11-10
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Brunch again?没错。这一次是在米芝连餐厅The Principal 。不是每人一份的Brunch，也不是Buffet Brunch 。他们家是做Set Menu 的，还可以享用Free Flow 香槟，红酒，白酒及鲜果汁。鲜果汁有三个选择，分别是士多啤梨西瓜，菠萝蜜瓜发西柚橙，外面都不常有这样的搭配噢。环境方面，又安静又阔落，既适合一班朋友谈谈天摸摸酒杯底，亦适合情侣静静的二人世界。十分建议女生们聚会的话订卡位，私隐度高，最适合Girls Talk 。图片介绍会比较吸引吧！一开始先来个Yogurt Mouse ，像Mouse 多于像Yogurt，只带一点点酸，口感超绵密！吃到底还有果酱，女士会爱，男士就有点却步了。接着还有Cold Cuts，芝士，醋渍鳀鱼，肝酱及摩洛哥豆沾酱一并送来。最喜欢那个肝酱，用来配面包真的一流，令大小姐不知不觉吃了好多面包。然后就是最开胃，亦是整个Brunch Menu 中我最爱的一道，名字都忘了，就是一个酸酸的冻汤吧。有剑鱼刺身粒，南瓜粒，粟米粒，配上带柠檬味酸酸的汁，真的回味无穷！跟冻汤一起来的有天妇罗蔬菜篮，有酸酸的冻汤配搭，多吃几快也不会有
Brunch again?
没错。这一次是在米芝连餐厅The Principal 。
不是每人一份的Brunch，也不是Buffet Brunch 。他们家是做Set Menu 的，还可以享用Free Flow 香槟，红酒，白酒及鲜果汁。鲜果汁有三个选择，分别是士多啤梨西瓜，菠萝蜜瓜发西柚橙，外面都不常有这样的搭配噢。
环境方面，又安静又阔落，既适合一班朋友谈谈天摸摸酒杯底，亦适合情侣静静的二人世界。十分建议女生们聚会的话订卡位，私隐度高，最适合Girls Talk 。
图片介绍会比较吸引吧！
一开始先来个Yogurt Mouse ，像Mouse 多于像Yogurt，只带一点点酸，口感超绵密！吃到底还有果酱，女士会爱，男士就有点却步了。
接着还有Cold Cuts，芝士，醋渍鳀鱼，肝酱及摩洛哥豆沾酱一并送来。最喜欢那个肝酱，用来配面包真的一流，令大小姐不知不觉吃了好多面包。
然后就是最开胃，亦是整个Brunch Menu 中我最爱的一道，名字都忘了，就是一个酸酸的冻汤吧。有剑鱼刺身粒，南瓜粒，粟米粒，配上带柠檬味酸酸的汁，真的回味无穷！
跟冻汤一起来的有天妇罗蔬菜篮，有酸酸的冻汤配搭，多吃几快也不会有罪究感。
要说最有看头，一定是这个在你旁边即做的Sunny Side Up Egg 。用上烧至几百度的热石板，先下油爆香烟肉，再打蛋，完成前加上火箭菜及香草酱汁。吃下去普普通通，但视觉享受令这度加分不少。
主菜Sunday Roast 是什么呢？当日是Suckling Pig ，是有点胖那，但皮做得超脆，搭上生菜及泡菜酱，油腻感都没有，反而觉得清新呢！
来到最后，甜点及浓浓的咖啡是少不了的。站着的两支就最吸引，Raspberry Stick 酸酸的好得意，Marshmallow Stick 内里包着雪糕，一口K.O 它吧！最爱最爱的是放在板上的Pina Colada ，像菠萝包的外皮，里面是菠萝及椰子味的雪糕，超赞！
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