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2016-03-05 2822 浏览
从前饮茶食点心,一大朝早又要起身排队攞筹,千辛万苦入到去,又要留心几时有点心车出,今轮有否你想要的点心; “有靓虾饺,有大大个叉烧包...” 姐姐的叫喊声就是我们最佳的提示铃声。现今食点心已变得非常平常,周围的点心专门店使我们连晚上都能解点心瘾,点心纸的存在令我们可安安落落点自己想食的,不消十数分钟,热辣辣的点心就会出笼。尽管现今的安排使我们得到了方便,但它同时让我的幼年回忆淡化,令我有时也会回味那时的怀旧味,因此有天早上七点,我决定要在这食回当年的味道。一大朝早爬上来,虽不用等位,但座位亦无几。因此快快坐下,等伯伯冲个靓普洱,我就等我亲爱的点心出笼。肚子饿得很,先去抢个 凤爪排骨饭 , 细细盅热辣辣,香得很。先食凤爪,很够味又够焾。再食排骨饭,排骨味很浓,肉唔会韧,而饭不会因蒸太久而糊口,加上渗了肉香同肉汁,很野味。食紧饭时,听到我最爱的 马拉糕,真是急不及待要抢一笼吃。见到它棕黄的,已满心欢喜,再用筷子测它回弹力,像海绵般的感觉,一吃它就知它够松软。然而到了 虾饺 , 它是我到任何茶楼必点的点心。虽然它粒粒虾肉,有够味道,但虾味很淡,皮有点太厚,但这价钱还算合格。最后一件我选择了童
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从前饮茶食点心,一大朝早又要起身排队攞筹,千辛万苦入到去,又要留心几时有点心车出,今轮有否你想要的点心; “有靓虾饺,有大大个叉烧包...” 姐姐的叫喊声就是我们最佳的提示铃声。现今食点心已变得非常平常,周围的点心专门店使我们连晚上都能解点心瘾,点心纸的存在令我们可安安落落点自己想食的,不消十数分钟,热辣辣的点心就会出笼。尽管现今的安排使我们得到了方便,但它同时让我的幼年回忆淡化,令我有时也会回味那时的怀旧味,因此有天早上七点,我决定要在这食回当年的味道。
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一大朝早爬上来,虽不用等位,但座位亦无几。因此快快坐下,等伯伯冲个靓普洱,我就等我亲爱的点心出笼。
凤爪排骨饭
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肚子饿得很,先去抢个 凤爪排骨饭 , 细细盅热辣辣,香得很。先食凤爪,很够味又够焾。再食排骨饭,排骨味很浓,肉唔会韧,而饭不会因蒸太久而糊口,加上渗了肉香同肉汁,很野味。
马拉糕
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食紧饭时,听到我最爱的 马拉糕,真是急不及待要抢一笼吃。见到它棕黄的,已满心欢喜,再用筷子测它回弹力,像海绵般的感觉,一吃它就知它够松软。
虾饺
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然而到了 虾饺 , 它是我到任何茶楼必点的点心。虽然它粒粒虾肉,有够味道,但虾味很淡,皮有点太厚,但这价钱还算合格。
鸡球大包
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最后一件我选择了童年回忆之最 - 鸡球大包。现在周围都有鸡包仔,但越来越少地方有大包卖。它里面有蛋有鸡肉有菇等,热呼呼的大馒头包裹著如此丰富的馅料,每撕一块包,亦会沾上肉汁,夹著菜肉吃,很好吃。

可能这里选择不多,但款款水准平均。点心很企理,虽说不上精品,但是像我这种 吃回忆的人 , 它真令我很满足很满意。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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