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2010-04-21
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打从看见这间食店的第一篇食评已非常感兴趣，可是有时又懒得特地过去。不过知道这间餐厅偏细位置偏少，而且好像颇受欢迎似的，实在不想来吃个饭也要排队，就决定在它未变得很红时就来先吃吃看，就像添好运那样，现在再要我去排个多小时去吃，实在是不可能的事。今天妈咪在佐敦工作，便特地约她午饭时间于尖沙咀等，跟著一起去这里吃海南鸡饭。因为妈咪是超喜欢肉骨茶和海南鸡饭的，所以知道这里当然要和她来吃吃看。要她自己走去她实在是没可能找到的，但其实一点也不难找，只要沿著金巴利道一直行，留意下招牌，行下行下就会见到这个文华鸡饭的红色招牌了。我们来到大概 1:30 p.m.，也是只有一两个客人，可选择坐外面或室内，原本觉得坐室外更有风味的，不过为了不想吸入二手烟，还是坐室内好了。食物选择不多，当然是主打海南鸡饭，可选白鸡或烧鸡，另外还有柠檬鸡扒饭，喇沙和肉骨茶选择。我们两个人分别要了一个烧鸡饭和海南鸡饭，另外再加 $ 5要了碗肉骨茶和加 $3要了杯珍珠奶茶。肉骨茶先来，一打开颜色非常深，而且香味十足，立即急不及待喝一口啦。喝下去感觉味道非常浓郁，是传统的肉骨茶的味道。药材味和肉味皆有，再有点点胡椒的刺激，但不算是很
今天妈咪在佐敦工作，便特地约她午饭时间于尖沙咀等，跟著一起去这里吃海南鸡饭。因为妈咪是超喜欢肉骨茶和海南鸡饭的，所以知道这里当然要和她来吃吃看。要她自己走去她实在是没可能找到的，但其实一点也不难找，只要沿著金巴利道一直行，留意下招牌，行下行下就会见到这个文华鸡饭的红色招牌了。
我们来到大概 1:30 p.m.，也是只有一两个客人，可选择坐外面或室内，原本觉得坐室外更有风味的，不过为了不想吸入二手烟，还是坐室内好了。食物选择不多，当然是主打海南鸡饭，可选白鸡或烧鸡，另外还有柠檬鸡扒饭，喇沙和肉骨茶选择。我们两个人分别要了一个烧鸡饭和海南鸡饭，另外再加 $ 5要了碗肉骨茶和加 $3要了杯珍珠奶茶。
肉骨茶先来，一打开颜色非常深，而且香味十足，立即急不及待喝一口啦。喝下去感觉味道非常浓郁，是传统的肉骨茶的味道。药材味和肉味皆有，再有点点胡椒的刺激，但不算是很浓的胡椒味，一点也不会觉得辣反而觉得很惹味呢。有豆卜和猪肋肉，猪肋肉又是非常好吃，因为入了味而且炆得非常淋，我们也很喜欢这个肉骨茶呢。如果不是叫了珍珠奶茶真想叫多碗喝~~~~~
之后鸡饭就来了，油饭的份量很多，一点也不欺场。吃下去算香口，而且亦很软熟，一点也不会觉得油腻。鸡肉没有骨最方便，每件切得细细的，肉质嫩滑，和鸡皮一起吃真的非常香口美味。我通常也不吃鸡皮但今天也全部吃光光了，再加上皮下少少的脂肪，虽然鸡味不算很浓，但这个饭 $33 当然也是值回票价。个人觉得烧鸡白鸡也好吃，因为烧鸡它的皮也是弄得淋淋的，不是像炸子鸡般，个人觉得更为香口一点。
这里应有的酱汁当然亦有，黑酱油/姜蓉/酸辣酱放在台头让客人自己搞掂，这样很好呀，不会浪费酱汁，要多少落多少。我没吃酸辣酱但妈咪说一点也不会太辣，吃下去味道刚好又带点刺激感。黑酱油感觉比平日吃开的稀一点，没有那样杰身，但这样也好，反而吃下去感觉较夹，甜度和平日吃的比较也是较低一点呢。
椰菜汤非常清，真的想找多点味道也没有，就是纯纯的菜汤的味道，吃完浓味的鸡饭再喝这个真的可以中和一下那个味道，不过太多的话就会有点寡了，幸好它是细细碗的。最后再说珍珠奶茶，喝得甜的我觉得这里甜味够，亦有茶味，不错呀! 再加上烟烟靱靱的珍珠，完全没有问题~~~ 不过下次我还是会选择肉骨茶呢!!!
一直吃的时候也有两三个客人来来往往，这里服务也没有问题，阿姐有求必应，和妈咪吃完也觉得很好吃，食物的水准和味道也很地道，水准完全没有问题。不知这里再迟一会会否多人到要排队等吃呢？过多几天还是再和哥哥来吃一次好了! 一个好的午餐令人一整天心情也好起来呢! =)
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