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餐厅: 萬豪中菜廳
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
2021-11-22 663 浏览
聽說今年的大閘蟹又平又靚,身邊朋友紛紛讚好,但我一直未抽到時間去食,錯失了一次又一次的機會。終於,到十一月中,可以首次品嚐本年度的蟹宴,地點卻是在比較偏遠的天際萬豪酒店。一心來食蟹,也懶得再諗太多,叫個蟹餐直截了當。呢個大閘蟹套餐內容十分豐富,先來的三小碟,油炆箭筍爽脆而無渣,黃魚以繡球型狀呈現,炸得酥脆。叉燒鬆化帶蜜味,這裡的叉燒從來有水準。套餐會跟一隻蟹,若果唔夠喉,可以再追加。細心位係會讓你品嚐完一隻,店方才再奉上另一隻,避免放涼而影響食味。五兩重金毛的蟹公,蟹羔甘香而份量不少,蟹肉飽滿鮮甜,果真不錯,佐以香醋,吃得我津津有味。套餐當然也有湯品,是花膠鱈場蟹鉗燉烏雞。對星級酒店的燉湯從來沒有懷疑,花膠件頭大,有彈性,加隻鱈場蟹鉗,同烏雞,啖湯自然清甜,其實打開盅蓋時那陣陣的香氣,已告之一切。接下來的煙燻乳鴿,打開蓋子,輕煙冒出,仙境畫面出現。乳鴿個子唔細,肉嫩而皮香,結合茶燻之香氣,用手拿起吃,滋味無盡。菜蔬也不欺場,賣相別緻的紅柿瑤柱浸時蔬,清一清味蕾,感覺舒服。稻庭烏冬本身已滑溜,再將澎湃的蟹粉鋪在上面,甘香美味,精彩到一個點。結尾的薑茶湯丸勝在夠辣,又混入了桃膠,女士應該更
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聽說今年的大閘蟹又平又靚,身邊朋友紛紛讚好,但我一直未抽到時間去食,錯失了一次又一次的機會。終於,到十一月中,可以首次品嚐本年度的蟹宴,地點卻是在比較偏遠的天際萬豪酒店。
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一心來食蟹,也懶得再諗太多,叫個蟹餐直截了當。呢個大閘蟹套餐內容十分豐富,先來的三小碟,油炆箭筍爽脆而無渣,黃魚以繡球型狀呈現,炸得酥脆。叉燒鬆化帶蜜味,這裡的叉燒從來有水準。
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套餐會跟一隻蟹,若果唔夠喉,可以再追加。細心位係會讓你品嚐完一隻,店方才再奉上另一隻,避免放涼而影響食味。

五兩重金毛的蟹公,蟹羔甘香而份量不少,蟹肉飽滿鮮甜,果真不錯,佐以香醋,吃得我津津有味。
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套餐當然也有湯品,是花膠鱈場蟹鉗燉烏雞。對星級酒店的燉湯從來沒有懷疑,花膠件頭大,有彈性,加隻鱈場蟹鉗,同烏雞,啖湯自然清甜,其實打開盅蓋時那陣陣的香氣,已告之一切。
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接下來的煙燻乳鴿,打開蓋子,輕煙冒出,仙境畫面出現。乳鴿個子唔細,肉嫩而皮香,結合茶燻之香氣,用手拿起吃,滋味無盡。
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菜蔬也不欺場,賣相別緻的紅柿瑤柱浸時蔬,清一清味蕾,感覺舒服。
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稻庭烏冬本身已滑溜,再將澎湃的蟹粉鋪在上面,甘香美味,精彩到一個點。
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結尾的薑茶湯丸勝在夠辣,又混入了桃膠,女士應該更喜歡。

本年度的首個蟹宴,相當滿意,看來要安排吃第二餐了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食