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2018-11-04
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第三街的餐厅，细细间，坐在窗边，望著街景，几有feel。简单一页纸的餐牌，就印在垫枱纸上。另有不同种类的饮品。店员见我们选手工啤，主动为我们介绍，最后选了Pale Ale。川味辣子鸡软骨刚炸起，热辣辣，不是辣味的辣。辣味没有渗入鸡软骨，吃起来只是香脆、可口，还有鸡油香和爽硬的口感。明明有不少辣椒干，对没有辣味大惑不解。于是吃了一口辣椒，无想到辣到连喝了整杯水。啖啖胡椒蟹云吞挞店员介绍此道是冷盘。云吞皮炸得很脆，少少油腻，带余温。中间的蟹肉，果然充满胡椒香，跟云吞皮一暖一凉。蟹肉的甜跟胡椒的辣，又撞又夹。拉丝芝士牛坑腩焗薯条车打芝士几香，配薯条是不错的调味。牛腩闻到很香，但牛腩一丝丝的，吃起来只有约瘾约现的味道，不够过瘾。加了芝士和牛腩去焗的薯条，粗薯条的薯味够，但不够脆。阿根廷香草酱牛侧腹配烧牛油果及粒粒甜粟牛扒中间呈深红，少少咬口又未至于韧，肉汁丰盈，牛肉味清香，不错。牛油果有少少苦，跟整道菜不特别夹，可有可无，反而又甜又多汁的粟米是不错的伴菜。Tiramisu用咖啡杯上，让我想起Angelini。这不是传统的做法。上面一层撒了可可粉的mascarpone，很稀，不会太甜。期待lad
店员见我们选手工啤，主动为我们介绍，最后选了Pale Ale。
川味辣子鸡软骨刚炸起，热辣辣，不是辣味的辣。辣味没有渗入鸡软骨，吃起来只是香脆、可口，还有鸡油香和爽硬的口感。明明有不少辣椒干，对没有辣味大惑不解。于是吃了一口辣椒，无想到辣到连喝了整杯水。
啖啖胡椒蟹云吞挞店员介绍此道是冷盘。云吞皮炸得很脆，少少油腻，带余温。中间的蟹肉，果然充满胡椒香，跟云吞皮一暖一凉。蟹肉的甜跟胡椒的辣，又撞又夹。
拉丝芝士牛坑腩焗薯条车打芝士几香，配薯条是不错的调味。牛腩闻到很香，但牛腩一丝丝的，吃起来只有约瘾约现的味道，不够过瘾。加了芝士和牛腩去焗的薯条，粗薯条的薯味够，但不够脆。
阿根廷香草酱牛侧腹配烧牛油果及粒粒甜粟牛扒中间呈深红，少少咬口又未至于韧，肉汁丰盈，牛肉味清香，不错。牛油果有少少苦，跟整道菜不特别夹，可有可无，反而又甜又多汁的粟米是不错的伴菜。
Tiramisu用咖啡杯上，让我想起Angelini。这不是传统的做法。上面一层撒了可可粉的mascarpone，很稀，不会太甜。期待lady finger之际，发现整杯都是很稀的mascarpone，下面有半溶半凉的云尼拿雪糕和硬脆的朱古力饼碎，咖啡豆碎特别香。
小食的价钱很抵，佐酒一流。可能蟹肉来货贵，没想到百多元的炸云吞只有有两品，但牛扒的份量又很足，几饱肚。定价有点搞笑。气氛很好的小店，感觉到店方经营的用心，店员态度亲切，值得支持。
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