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2009-12-29
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大时大节，除了吃西式大餐，也可以去大牌档，别有一番风味。六时左右已差不多坐无虚席，东宝果然利害。4人行，先坐下，二话不说，先点个「驰名风沙鸡」。天气有点冷…「来个羊腩煲，够晒暖胃」。再多点一、两个小菜，各有特式，味道亦佳。风沙鸡—依然皮脆肉滑，蒜香十足。眼看每席客人都有一碟，绝不夸张。羊腩煲—点这个菜前我有巡视一周，羊腩煲极受欢迎，我相信群众的眼精是雪亮的。羊腩分量十足，有足够的荀、冬菰、腐竹、马蹄做配料，汤汁味道够浓，羊肉够稔，好味!豉汁鱼嘴—一大碟，好多个嘴，我见到怕怕。但同行者非常欣赏鱼嘴，「很滑」、「很惹味」是他们的评语。以上菜式，比较平凡，今次我们作新尝试…蜜汁鳄鱼肉—我还是第一次吃鳄鱼肉。鳄鱼肉的质地有点像猪肉，亦像猪肉一样有点像脂肪的物体。蜜汁用柚子蜜做，酸酸甜甜，几醒胃。甜品送上蕃薯糖水，蕃薯够粉，糖水够姜味，实在很好。P.S.: 东宝阿哥(火箭头、穿白水靴那一位)介绍我们吃健力士黑鸡脚，他说黑鸡脚用5种材料包括xx、xx、xxx、xxx、健力士浸透，味道十足，非常滋补。任他说个手舞足蹈，但同行者还是儍兮兮的，问东宝阿哥「点解只黑鸡脚咁劲，入到健力士大全」…我实按奈不住
六时左右已差不多坐无虚席，东宝果然利害。
4人行，先坐下，二话不说，先点个「驰名风沙鸡」。
天气有点冷…「来个羊腩煲，够晒暖胃」。
再多点一、两个小菜，各有特式，味道亦佳。
风沙鸡—依然皮脆肉滑，蒜香十足。眼看每席客人都有一碟，绝不夸张。
羊腩煲—点这个菜前我有巡视一周，羊腩煲极受欢迎，我相信群众的眼精是雪亮的。羊腩分量十足，有足够的荀、冬菰、腐竹、马蹄做配料，汤汁味道够浓，羊肉够稔，好味!
豉汁鱼嘴—一大碟，好多个嘴，我见到怕怕。但同行者非常欣赏鱼嘴，「很滑」、「很惹味」是他们的评语。
以上菜式，比较平凡，今次我们作新尝试…
蜜汁鳄鱼肉—我还是第一次吃鳄鱼肉。鳄鱼肉的质地有点像猪肉，亦像猪肉一样有点像脂肪的物体。蜜汁用柚子蜜做，酸酸甜甜，几醒胃。
甜品送上蕃薯糖水，蕃薯够粉，糖水够姜味，实在很好。
P.S.: 东宝阿哥(火箭头、穿白水靴那一位)介绍我们吃健力士黑鸡脚，他说黑鸡脚用5种材料包括xx、xx、xxx、xxx、健力士浸透，味道十足，非常滋补。任他说个手舞足蹈，但同行者还是儍兮兮的，问东宝阿哥「点解只黑鸡脚咁劲，入到健力士大全」…我实按奈不住，铿了同行者的头壳一记。东宝阿哥同样按奈不住大声道：「你个Friend，是不是地球人!?」
失礼晒!
香港人，健力士黑鸡脚所谓的「健力士」，是「健力士」牌啤酒!
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