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2016-05-27 2212 浏览
之前看到网路有介绍这家牛扒小店,又离家不远,晚上工作完约上好友来试试看,吃完真的感到很无奈。我爱把好吃不好吃的食物都用文字纪录下来和好友们分享,其中大概90%的都是真心好评,只有10%给不好的评论。我自己觉得如果真的有感觉给个差评是综合了很多各方面,毕竟在香港经营食肆不是一件容易的事情,而网路的评语很多时候有一定的影响。这家The Den在般咸道圣士提反女子中学旁边的斜路上去,位置隐蔽,从西营盘地铁站C出口走路大概3分钟。因为以下几个因素,我吃完真的要给差评。首先,餐厅很小很小,大概容纳得下8张桌子的样子,而我们两个人的桌子真的很小,放一个main dish和两个干净的碟子就已经没有位置放其他东西了。其实我觉得在香港这个寸金尺土的地方餐厅那么小我还是觉得可以接受得了,不过坐得就不太舒服了。第二,这家餐厅感觉像家庭式经营的餐厅,所以店员/老板都穿得很随意,其实这我也可以接受得了啦。但店员们都穿双拖鞋(踢住拖鞋咁)像刚刚从wet market买完菜回家的感觉真的很不专业。第三,其实这些外在条件没有不要紧,我们是来吃牛扒的,所以如果食物好我还是觉得ok.可是事与愿违,食物令我们很失望。前菜我
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之前看到网路有介绍这家牛扒小店,又离家不远,晚上工作完约上好友来试试看,吃完真的感到很无奈。我爱把好吃不好吃的食物都用文字纪录下来和好友们分享,其中大概90%的都是真心好评,只有10%给不好的评论。我自己觉得如果真的有感觉给个差评是综合了很多各方面,毕竟在香港经营食肆不是一件容易的事情,而网路的评语很多时候有一定的影响。这家The Den在般咸道圣士提反女子中学旁边的斜路上去,位置隐蔽,从西营盘地铁站C出口走路大概3分钟。因为以下几个因素,我吃完真的要给差评。首先,餐厅很小很小,大概容纳得下8张桌子的样子,而我们两个人的桌子真的很小,放一个main dish和两个干净的碟子就已经没有位置放其他东西了。其实我觉得在香港这个寸金尺土的地方餐厅那么小我还是觉得可以接受得了,不过坐得就不太舒服了。
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第二,这家餐厅感觉像家庭式经营的餐厅,所以店员/老板都穿得很随意,其实这我也可以接受得了啦。但店员们都穿双拖鞋(踢住拖鞋咁)像刚刚从wet market买完菜回家的感觉真的很不专业。第三,其实这些外在条件没有不要紧,我们是来吃牛扒的,所以如果食物好我还是觉得ok.可是事与愿违,食物令我们很失望。前菜我们点了Caesar salad($98)和buffalo wings($68).味道正常,但salad味道有点酸。
Caesar salad
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buffalo wings
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这家店主理澳洲和牛。我们点了个Wagyu ribeye M5试试,请怪我没见过大世面,我在香港或国外吃过那么多次牛扒都没有一家是餐单上的牛扒价钱不是固定的,大部份餐厅都是如果200g的是多少钱,而全部的牛扒都是200g.这家餐厅是每一块都不一样重量,所以餐单上的价钱可以不用看,因为每一块按重量价钱都不一样。这给我的感觉像在中餐厅吃海鲜,有海鲜牛扒价(晕)。其实我们一点都不介意价钱如果有相应的食物质量。问题是牛扒不怎么样,好友说是他吃过最难吃的rib eye.我们点了medium rare,上来时候的生熟程度把握得不错,卖相就普通。可是牛肉吃起来不是很juicy, 也比较韧,有点像吃抹布的那种感觉。整块牛肉是厚身的,但全部都是瘦的牛肉。味道还蛮入味的。旁边还另外放了黑椒汁给我们点。
Wagyu ribeye M5
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Wagyu ribeye M5
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Wagyu ribeye M5
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另外一个主食我们点了Lamb rack($288)。我是个很爱吃羊肉的人,但这家的羊架骚味蛮重,如果你不喜欢羊肉的味道可能会觉得有点too much. 羊肉本身煎得时间刚刚好,还见得到粉红色的肉,可是肉质很hai身。我觉得整个菜的败笔在于淋在羊架上的汁。汁蛮结身,味道有点像Diane sauce,但实在太咸了,基本上盖过了羊肉的味道。
Lamb rack
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第四样我觉得是食物的摆盘也是在太随意,就像家里面煮好拿上来的感觉。第五样是关于酒的。我们点了两杯house wines, 红酒味道都不错,只是店员倒的份量是market standard的1/3,我从来没有看过其他餐厅倒这么少的。最后一样我觉得是这家餐厅的价钱实在太贵。我们两个人吃了港币1300块,这个价钱在中环的几家有名扒房可以吃得很舒服和开心了吧。这家餐厅实在太overpriced,还有综合我上面写的几点我是不会建议朋友们来的。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-25
用餐途径
堂食
人均消费
$650 (晚餐)