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2016-04-29
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作为一个伪术家,餐厅除了食物味道外,食物卖相绝对能左右我会否光顾她。见到卖相精致的食物,正所谓先入为主,未吃已感到赏心悦目。当然如果味道跟外观有太大差距,最后只会落得败絮其中的评价,食客受骗了一次,下次也不会再上当。但最近在友人介绍下,就发现了一间食物卖相吸引,味道也没有令人失望的西餐厅。******************************K2位于观塘巧明街,距离港铁站仅五分钟路程,穿过APM就到,非常好找。由于餐厅隐身在一栋工厦内,而该工厦于晚间时段都要登记访客身份证的。甫步出电梯,左手边就见到从黑暗中发光的食店招牌。餐厅装潢虽简单,黑色墙身配上白色动物头造形的装饰,天花简单挂上黄色纱巾,但半明半暗的环境却显得颇有格调。店内座位也算宽敞,约可容纳60位食客。每张枱上也有蜡烛以增加气氛。晚餐有六款选择,包前菜、汤、主菜、甜品和餐饮,价钱由$188至$258,价位尚算合理。如果六款晚餐仍然不合心水,餐牌内也有数十款主菜可单点,只要加$48亦可转配套餐。 北海道甘虾伴芦荟沙律前菜有两款选择,我跟朋友就各点了一款交换试试。北海道甘虾虾身粗如成人手指,入口非常鲜甜,肉质带点爽弹,虾只
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K2位于观塘巧明街,距离港铁站仅五分钟路程,穿过APM就到,非常好找。由于餐厅隐身在一栋工厦内,而该工厦于晚间时段都要登记访客身份证的。甫步出电梯,左手边就见到从黑暗中发光的食店招牌。 餐厅装潢虽简单,黑色墙身配上白色动物头造形的装饰,天花简单挂上黄色纱巾,但半明半暗的环境却显得颇有格调。店内座位也算宽敞,约可容纳60位食客。 每张枱上也有蜡烛以增加气氛。 晚餐有六款选择,包前菜、汤、主菜、 甜品和餐饮,价钱由$188至$258,价位尚算合理。如果六款晚餐仍然不合心水,餐牌内也有数十款主菜可单点,只要加$48亦可转配套餐。 北海道甘虾伴芦荟沙律
前菜有两款选择,我跟朋友就各点了一款交换试试。
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其实之前看餐牌已经有点似层相识的感觉,到前菜上枱才惊觉不久前才吃过。细问侍应才知原来K2跟位处同一工厦的i Kitchen是同一老板,难怪餐厅装潢跟餐牌都有点眼熟的感觉。记得上次到访后者也有不错的经验,顿时对K2的品质也格外有信心。记回这前菜,最上面的是柠檬泡沬,其实不大尝到柠檬味;中间的是北海道帆立贝和羊奶芝士,帆立贝有嚼劲而不黏牙韧口,羊奶芝士膻味不重,入口非常香滑,有点像吃忌廉的感觉;最底层是切片红菜头,殷红色的红菜头把下面的汤汁也染成如血般红,红菜头口感带点爽口微弹,味道香甜,味道不错。
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牛肝菌汤呈泥黄色,入口是很香浓的牛肝菌味,creamy中能吃到一粒粒的榛子粒,口感非常丰富。 而上面的饼干条都颇为香脆,但较干身,个人都是喜欢配外脆内软的多士多一点。
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厨师餐汤每晚都不同,是晚为甘笋汤。汤品呈深橙色,同样creamy,入口是非常香甜浓郁的甘笋味,其香浓程度绝不下于刚才的牛肝菌汤,两者皆令人回味无穷。
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波士顿龙虾比手掌还要大一点,已预先开边,上面铺上橙黄色的牛油松露酱,旁边再以不同颜色的蔬果伴碟,卖相非常吸引。
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细看下扁意粉间除了夹杂不了带子粒外,还有冬菇、蟹子和芝士片,碟子两边再以两款不同颜色的酱汁和香草碎作点缀,以增加视觉效果。
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作为一个朱古力迷,虽然每每见到有朱古力味的饮料或食品都会想点,但从过去无数的经验中,我发现很多食店的朱古力饮品都令我失望,大都是奶味太重,甚或冰太多,奶味和朱古力味都很淡,这情况不单限于茶餐厅或平价西餐厅,即使是高级咖啡室亦然。
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精选甜品每晚不同,是晚为芒果慕丝蛋糕。甜品一上枱,我们就被碟上用朱古力酱和不同颜色的糖浆画成的图案所吸引,连没有相机食先的友人也禁不著拍了多张照片。
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附上餐牌以供参考:
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