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2019-12-08
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店子的老板Terence Lee是位艺术家，餐厅其中一部分是「陶艺制作体验工作坊」；多年前曾跟友人上过陶艺课，是个满有趣味的体验。餐厅内的手制陶瓷，精美餐具、清酒杯、提壶及画作，令进餐环境满布艺术氛围，可谓双重享受！新张期间更有8折优惠店里的食材来自本地及各国的优质精选，配合厨师们的创意；将其置于艺术味浓的食器内，满足嘴巴前先愉悦了眼睛！套餐的选择极具弹性，由$288起，视乎个人喜好及接收量；大胃王或小鸟胃都照顾得到。Canapé 可选三款或五款的小食拼盘，我们拣后者，有鱼子酱小盒、大闸蟹酥皮盒、荔枝红咖哩牛肉小挞、矮瓜红菜头多士 及 蕃茄罗勒小挞，全都松脆可口，一口一件刚刚好。当中大闸蟹酥皮盒最为吸引，浓郁鲜甜的蟹粉与香脆的酥皮盒十分匹配！慢煮带子配墨汁脆片～低温烹调不但能减少水份及蛋白质流失，令肉质保持鲜嫩；维他命也得到较佳的保全。软嫩的带子面头披了一层神秘面纱 (墨汁脆片)，上再置放了咸香的鱼子酱，和着一傍的焦糖意大利火腿同吃；鲜甜爽脆共冶一炉！鲜花镜里香～造型也配得上这仙气的名字，以鲍鱼及鲜鸡肉造成的云吞，皮薄馅靓，外形俏似UFO，加上爽口的烤菇及鲜美的鸡汤，作为

新张期间更有8折优惠

店里的食材来自本地及各国的优质精选，配合厨师们的创意；将其置于艺术味浓的食器内，满足嘴巴前先愉悦了眼睛！
套餐的选择极具弹性，由$288起，视乎个人喜好及接收量；大胃王或小鸟胃都照顾得到。

Canapé 可选三款或五款的小食拼盘，我们拣后者，有鱼子酱小盒、大闸蟹酥皮盒、荔枝红咖哩牛肉小挞、矮瓜红菜头多士 及 蕃茄罗勒小挞，全都松脆可口，一口一件刚刚好。当中大闸蟹酥皮盒最为吸引，浓郁鲜甜的蟹粉与香脆的酥皮盒十分匹配！
小食拼盘
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大闸蟹酥皮盒
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慢煮带子配墨汁脆片～
低温烹调不但能减少水份及蛋白质流失，令肉质保持鲜嫩；维他命也得到较佳的保全。软嫩的带子面头披了一层神秘面纱 (墨汁脆片)，上再置放了咸香的鱼子酱，和着一傍的焦糖意大利火腿同吃；鲜甜爽脆共冶一炉！
慢煮带子配墨汁脆片
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鲜花镜里香～
造型也配得上这仙气的名字，以鲍鱼及鲜鸡肉造成的云吞，皮薄馅靓，外形俏似UFO，加上爽口的烤菇及鲜美的鸡汤，作为前菜，实在是很不错。
鲜花镜里香
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烧带子配罗勒青酱意粉～
金黄微焦的带子口感鲜嫩，配清新的罗勒酱、爽脆的粟米心及芦笋，美味又不失健康。
烧带子配罗勒青酱意粉
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西班牙绯红虾香烤八爪鱼配XO酱～
不落俗套，以虾多士概念呈现的西班牙绯红虾外层粘满香脆的面包粒，令甜弹的肉质加添酥脆的口感；精彩之处还有藏于虾头内的诱人虾膏，香腴得紧！烟韧的烧八爪鱼配特制的XO酱更显特色。
班牙绯红虾香烤八爪鱼配XO酱
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Vegan 糕点～
柠檬挞外层香脆、酸度刚好，因没有蛋奶成分，纯素者也适合享用。
柠檬挞
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抹茶芝麻挞的馅料浓郁且香滑；和面头的抹茶粉也颇搭配。
抹茶芝麻挞
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Latte～
杯子的造型很别致，艺术家的视角果然与别不同，不知是否心理作用，喝下去的咖啡也零舍香滑可口！
Latte
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美食配美器，视觉令味觉层次得以升华；真是一次特别的体验！
Lilium by Gitone
地址: 尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 5楼509号舖
电话: 35963415
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