Trattoria Doppio Zero (已結業)

上星期六跟相公庆生，所以订了这间意大利餐厅试新嘢。这间餐厅的服务实在不错，虽然全场爆满，但待应仍很详细介绍餐牌上的菜式，我们点了二人餐(HKD788)和佢地的Signature Dish "Truffled Fried Oyster"。因为以庆生为由，所决定去到尽，点了枝白酒来增加浪漫气氛Truffled Fried Oysters少少煎香的生蚝，暖暖地又不是全熟，配以特制香草汁，十分美味。Affetrati Misti三种不同火腿，由淡味吃到浓味，配以烤香的面包加橄榄油，味道很香。Burrata类似水牛芝士的质感，味淡，配以红菜头，感觉很清新。Tagllatelle Bolognese白汁煮的肉酱面，酱汁很浓，经待应介绍，原来是用了猪牛鸡三种肉来煮的。面条不太硬也不太过软身，很有口感。Grilled USDA Ribeye虽然是五乘熟的牛肉，并没有渗出血水，而且肉质嫩滑。随碟放上两件牛骨，以为只是装饰，原来是装满了骨髓。可能牛肉味较浓，尝不到骨髓是什么味道Sweet Corn Pudding虽然吃得很饱，但甜品是另外一个胃。我们加点了粟米布甸。不单布甸是粟米味，连雪糕也是粟米味，不是