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2017-08-01
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知道太子附近有间餐厅，第一次听到餐厅只有6个位，想食都未必食到，都几矜贵，所以老公话同我book 位试一试，好彩book到我地去到，啱啱就有几个人食完，我地可以直入坐左最入既位，之后见到有人无book枱问有无位，但听到今晚full哂全场6个位都系bar 枱加高櫈，坐落感觉都唔算迫，枱下有挂钩可以挂袋，仲可以睇住厨师下厨，感觉新奇主菜menu唔系好多款，我地好容易拣到要左一个烧美国安格斯肉眼扒配薯蓉，另一个香烤银鳕鱼，但唔系套餐黎，我地加左一份$48拣两款前菜：日本带子翠玉冷面& 炸莫萨里拉芝士，同埋伯爵茶但西餐加前菜无面包无餐汤，我地感觉唔系好惯两款前菜都系用小杯装 ，带子表面略煎，生熟口感正，底下的翠绿拉面系绿色，拉面爽口弹牙无比，系非一般拉面口感炸莫萨里拉芝士，波波球内里塞满芝士，轻易做到拉丝，芝士味几浓由于只有一位厨师，但要煮哂6位客人食物，食客真系要好有耐性，虽然等主菜等左半个钟先上，但我地边倾偈边玩下电话，感觉都唔系好耐香烤银鳕鱼配香橙酱，卖相精美，配菜摆盘精美，包括红菜头粒，橙肉，虫草花，有中西合壁既感觉银鳕鱼味觉道唔错，口感嫩滑，油分香，但份量唔多，如果有多d配菜会好d另
我地去到，啱啱就有几个人食完，我地可以直入坐左最入既位，之后见到有人无book枱问有无位，但听到今晚full哂
全场6个位都系bar 枱加高櫈，坐落感觉都唔算迫，枱下有挂钩可以挂袋，仲可以睇住厨师下厨，感觉新奇
主菜menu唔系好多款，我地好容易拣到
要左一个烧美国安格斯肉眼扒配薯蓉，另一个香烤银鳕鱼，但唔系套餐黎，我地加左一份$48拣两款前菜：日本带子翠玉冷面& 炸莫萨里拉芝士，同埋伯爵茶
但西餐加前菜无面包无餐汤，我地感觉唔系好惯
伯爵茶
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两款前菜都系用小杯装 ，带子表面略煎，生熟口感正，底下的翠绿拉面系绿色，拉面爽口弹牙无比，系非一般拉面口感
日本带子翠玉冷面
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炸莫萨里拉芝士，波波球内里塞满芝士，轻易做到拉丝，芝士味几浓
炸莫萨里拉芝士
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由于只有一位厨师，但要煮哂6位客人食物，食客真系要好有耐性，虽然等主菜等左半个钟先上，但我地边倾偈边玩下电话，感觉都唔系好耐
香烤银鳕鱼配香橙酱，卖相精美，配菜摆盘精美，包括红菜头粒，橙肉，虫草花，有中西合壁既感觉
银鳕鱼味觉道唔错，口感嫩滑，油分香，但份量唔多，如果有多d配菜会好d
香烤银鳕鱼配香橙酱
$168
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另一个主菜烧美国安格斯肉眼扒配薯蓉，同银鳕鱼差唔多时间黎，份量都几大，我地要5成熟，肉眼扒都唔会渗好多血出黎，半生熟既肉眼扒肉质软腍，口感唔错，牛味几浓，可以配柠檬洋葱酱食，呢个酱味道几特别，可以提升肉眼扒的肉味
烧美国安格斯肉眼扒配薯蓉
$188
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虽然食物味道唔错，厨师亦好用心烹调食物，但对住厨师下厨，即使开左抽油烟机，油烟味都几大
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