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2014-06-05
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儿子爱上做话剧，这晚在学校有演出，举家来捧场支持，来到调景岭，先和老公，女儿吃个晚餐。在商场走一圈，大家的眼光一致向这间餐厅投下了一票，因装修和价目都较其他食肆吸引。我们看上了一个二人套餐，只卖$168，有齐沙律，汤，焗蚝，意粉，pizza 和咖啡，女儿则点了意式全餐。 意式全餐看来颇丰富，有两条不同颜色的香肠，一块煎猪柳（麦记那种），一块火腿肠，一条烟肉，另外有扒茄，炒杂菌，炒蛋，茄汁焗豆，沙律菜，面包，牛油，咖啡。配搭组合像是吃早餐，味道一切都正常，惟独是炒蛋中加了黑松露酱，是一大败笔，因为用了非真正的黑松露酱，虚有黑色物体，但香气欠奉，味道还怪怪的，cappuccino 普通，咖啡味一般，不太浓。我们的二人套餐，先来餐汤，一红一白，忌廉汤很差，是无味浆糊水，老公的红汤较正常，酸酸的番茄汤味，几开胃。再来是豆腐沙律和焗蚝，先说摆设，焗蚝连壳与沙律放在同一碟，有违卫生守则，因蚝壳外面多菌或病毒，与其他食物（直接）同放，有机会汚染。沙律是杂菜，青瓜，车厘茄，粟米，红腰豆和豆腐粒，芝麻酱很少，不够拌匀沙律。焗蚝用菠菜垫底，上面放芝士汁焗，蚝没有蚝味，又不够热，芝士汁也没有芝士味。慢煑加拿
我们看上了一个二人套餐，只卖$168，有齐沙律，汤，焗蚝，意粉，pizza 和咖啡，女儿则点了意式全餐。
意式全餐看来颇丰富，有两条不同颜色的香肠，一块煎猪柳（麦记那种），一块火腿肠，一条烟肉，另外有扒茄，炒杂菌，炒蛋，茄汁焗豆，沙律菜，面包，牛油，咖啡。配搭组合像是吃早餐，味道一切都正常，惟独是炒蛋中加了黑松露酱，是一大败笔，因为用了非真正的黑松露酱，虚有黑色物体，但香气欠奉，味道还怪怪的，cappuccino 普通，咖啡味一般，不太浓。
我们的二人套餐，先来餐汤，一红一白，忌廉汤很差，是无味浆糊水，老公的红汤较正常，酸酸的番茄汤味，几开胃。
再来是豆腐沙律和焗蚝，先说摆设，焗蚝连壳与沙律放在同一碟，有违卫生守则，因蚝壳外面多菌或病毒，与其他食物（直接）同放，有机会汚染。沙律是杂菜，青瓜，车厘茄，粟米，红腰豆和豆腐粒，芝麻酱很少，不够拌匀沙律。
焗蚝用菠菜垫底，上面放芝士汁焗，蚝没有蚝味，又不够热，芝士汁也没有芝士味。慢煑加拿大石斑蚬肉鲜茄意粉，有一大块鱼柳，口感平平无奇兼带些少雪藏腥味，蚬是连壳，蚬肉细少，茄汁味道略怪，也许是下了不合适的香草。
海鲜至尊薄饼，我们选了厚批，材料丰富，虾，烟三文鱼，鱿鱼圈，蚬，鳕场蟹棒，白菌，粟米，洋葱，Parmesan cheese, Mozzarella cheese，千岛酱，刚焗好的薄饼不会差到哪里，海鲜料普通货色，融掉的芝士最好味，惟酱汁较甜。
咖啡和热柠茶，不用评了。张贴
