影片
更多
2024-09-12
1034 浏览
不知不觉又到秋季了，又到了大闸蟹成熟的时候了！每年这个时候都会有大量的大闸蟹放题出现，而富临也是挺多人选择吃放题的地方之一，现在就已经提供了大闸蟹放题套餐可选了！对于我这个非常喜欢吃大闸蟹的，吃放题就真的可以一次吃过瘾！大闸蟹放题（４９８元／人）大闸蟹有三种不同的煮法，分别是最传统的清蒸，咸香的油盐焗和酒香的花雕蒸。个人喜欢油盐焗，味道会香甜，但这个是放题的话，建议吃清蒸会战斗力高点！而大闸蟹全都是公蟹，差不多２—３两左右。现在是刚刚开季，大闸蟹的情况还没到最好的状态，不过蟹黄还是挺饱满的，质感像流沙奶黄，蟹黄味道挺鲜甜滑嫩的，蟹肉细嫩清甜，外壳脆，内壳较软，吃起来比较容易！不过有些人很喜欢的白膏的就还没有，要再等一下！套餐内有每位一份的餐点，分别有绵滑的金汤小米烩燕窝，浓香爽滑的蚝皇原只鲍鱼，鲜味十足的蟹粉扒豆苗和咸香惹味的榄角骨。个人挺喜欢榄角骨，口感爽滑弹牙，味道香浓！另外还有任食的菜单。而主角一定就是片皮鸭了，配上青瓜，京葱搭配上甜酸酱一起吃，吃起来皮脆肉嫩的，片皮鸭的质素挺不错，还是任食的！其他还有主食，小食，凉菜和甜品，选择不算很多，不过质素都挺高的！个人挺喜欢这里的腊味糯
大闸蟹放题（４９８元／人）
大闸蟹有三种不同的煮法，分别是最传统的清蒸，咸香的油盐焗和酒香的花雕蒸。个人喜欢油盐焗，味道会香甜，但这个是放题的话，建议吃清蒸会战斗力高点！而大闸蟹全都是公蟹，差不多２—３两左右。
现在是刚刚开季，大闸蟹的情况还没到最好的状态，不过蟹黄还是挺饱满的，质感像流沙奶黄，蟹黄味道挺鲜甜滑嫩的，蟹肉细嫩清甜，外壳脆，内壳较软，吃起来比较容易！不过有些人很喜欢的白膏的就还没有，要再等一下！
套餐内有每位一份的餐点，分别有绵滑的金汤小米烩燕窝，浓香爽滑的蚝皇原只鲍鱼，鲜味十足的蟹粉扒豆苗和咸香惹味的榄角骨。个人挺喜欢榄角骨，口感爽滑弹牙，味道香浓！
另外还有任食的菜单。而主角一定就是片皮鸭了，配上青瓜，京葱搭配上甜酸酱一起吃，吃起来皮脆肉嫩的，片皮鸭的质素挺不错，还是任食的！
其他还有主食，小食，凉菜和甜品，选择不算很多，不过质素都挺高的！个人挺喜欢这里的腊味糯米饭，吃起来咸香软糯，腊味挺多的！泡椒凤瓜和沙姜猪脚也挺肥美大只的，口感爽滑，味道清爽。
张贴
