富士山55 (拉麵沾麵專門店) (已結業)

不知不觉，囝囝已经学习跆拳道近半年，上周五还成功晋级，叻叻！当晚，我们去了吃沾面庆祝～来自日本的富士山55沾面专门店，在香港已有两间分店了，我们去的是铜锣湾店。店内外都很有日本小店风情，比大大间的 三田 更有风味啊！像南瓜的特色灯笼也看看食物选择，也是款式不多，沾面／拉面各占一半，另外加上少量小吃。不过这里最特别是餐后可以追加芝士杂炊，对于芝迷如我是超级的吸引！　我爱吃樱花虾，一来就点了 樱虾沾面 ($88)，老公就点了 辛辣沾面 ($88)；全部沾面都配上叉烧、糖心蛋、笋、葱及青柠，成份相当丰富；另外因为囝囝是蛋痴，他可以有双倍蛋！给小朋友吃的沾面，只要少量汤汁就够，余下部份就由妈妈独享吧！这里有样地方超好，就是每台都有独立炉可以煮热汤底，一定不会发生香港三田的冻汤情况。面条有几种粗度可选，我都吃最基本的粗面，觉得沾汤来吃较配。这里的汤不及三田的浓郁，面条挂汤能不强，但就有点很鲜甜的樱花虾味，是越吃越喜欢的味道～老公的辛辣沾面就较为浓郁，有点似三田的鱼介豚骨汤辣味沾面；老实讲，汤底三田仍然要好些，不过这边的配料食材丰富一些，各有所长。吃到辣了渴了，可以来支绿茶中和一下。中途还贪心也试