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2018-04-19
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和朋友到楼上餐厅吃饭。和风煮东风螺，$88辣酒煮的吃得多，和风煮的又试试看。日本人喜欢食物不麻烦的吃，鲍鱼之类都会先切好的，所以日本菜式有煮花螺都是很特别。问了什么是和风煮，侍应答是日式嘅汁，有味醂。味道不辣，咸咸的。牛肉炒饭，$198一碟炒饭，每人分到一碗。平均一碗饭$50蚊。炒饭够热，有少量饭焦，饭粒是粒粒分明的，牛肉比较细粒，但起码有。而且有粒粒香菇片，有滑滑的口感。清楚见到鸡蛋碎，用料充足。看得到师传对牛肉炒饭嘅认真和执著！
和风煮东风螺，$88
辣酒煮的吃得多，和风煮的又试试看。日本人喜欢食物不麻烦的吃，鲍鱼之类都会先切好的，所以日本菜式有煮花螺都是很特别。问了什么是和风煮，侍应答是日式嘅汁，有味醂。味道不辣，咸咸的。
牛肉炒饭，$198
一碟炒饭，每人分到一碗。平均一碗饭$50蚊。炒饭够热，有少量饭焦，饭粒是粒粒分明的，牛肉比较细粒，但起码有。而且有粒粒香菇片，有滑滑的口感。清楚见到鸡蛋碎，用料充足。看得到师传对牛肉炒饭嘅认真和执著！
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