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2013-04-09
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陈金:吃生记不必吃任何甚么「名菜」,「招牌菜」等等,原因是, 根本每道菜, 简简单单的,他都做得好.生炒骨:又脆又香, 粉薄, 肉质是好的, 吃上来心里又软腍, 加上菠萝和汁的酸甜, 生炒骨炒到咁都真系极品.胜瓜浸鱼肚:其实睇落好似好简单, 不过我觉得成件事要做成系「一道菜」系唔易的,好多时系「瓜还瓜,鱼肚还鱼肚」,但呢度唔会煮到咁, 料好,煮得好, 简单的菜式都变得唔简单.椒盐鲜鱿:吃到停不了, 本身已经好新鲜嘅鱿鱼,根本点煮都好味道, 薄薄嘅炸粉, 食起上来外脆内软, 食得好过引!焗鱼肠:而家根本连食焗鱼肠都难, 就唔洗讲好食唔好食, 生记仲有整, 而且仲整得好好.焗个鱼肠其实唔易, 焗唔够又唔香,肠又唔熟, 焗过火d蛋又老, 呢度整得刚刚好!伴少少胡椒粉….正!!临尾食埋个白糖糕, 完美终结!!
吃生记不必吃任何甚么「名菜」,「招牌菜」等等,原因是, 根本每道菜, 简简单单的,他都做得好.
生炒骨:又脆又香, 粉薄, 肉质是好的, 吃上来心里又软腍, 加上菠萝和汁的酸甜, 生炒骨炒到咁都真系极品.
胜瓜浸鱼肚:其实睇落好似好简单, 不过我觉得成件事要做成系「一道菜」系唔易的,好多时系「瓜还瓜,鱼肚还鱼肚」,但呢度唔会煮到咁, 料好,煮得好, 简单的菜式都变得唔简单.
椒盐鲜鱿:吃到停不了, 本身已经好新鲜嘅鱿鱼,根本点煮都好味道, 薄薄嘅炸粉, 食起上来外脆内软, 食得好过引!
焗鱼肠:而家根本连食焗鱼肠都难, 就唔洗讲好食唔好食, 生记仲有整, 而且仲整得好好.焗个鱼肠其实唔易, 焗唔够又唔香,肠又唔熟, 焗过火d蛋又老, 呢度整得刚刚好!伴少少胡椒粉….正!!
临尾食埋个白糖糕, 完美终结!!
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