影片
更多
2018-08-29
314 浏览
「到法国一定要去蓝带，到泰国一定要去蓝象。」谁都知道我不止喜欢吃，还喜欢做菜，这两个地方就是可以让你品尝高级料理之余，还可以试着做，还真是让我梦寐以求啊！虽然香港的蓝象只有「品尝」部份，为了见识见识精致的泰国料理，刚好看到有团购券，虽然价格稍高也决定一试。「不过突然吃这么高级的料理好像有点太突然。」我跟渔夫说。「反正我也快生日了，那就那天去吧！」他提议。那边气氛好、环境好，的确是不错的决定呢！踏入店内，我不禁「哇」了一声。「这也太美了吧！」不是说环境，而是水箱里一只只大肉蟹，可恨当时没有买足够的现金卷，不然还真想尝一尝啊！「你也别一直拿著计算机，真的超额也不要紧啊！」渔夫提醒我，「当然我不是指这肉蟹。」庆生不能没有饮料，渔夫要了一般啤酒，我和弟弟则要特调鸡尾酒。「这个一定是最划算的酒了。」我点了pina colada, 那竟然以原个椰子作容器，份量非常多，还有椰肉可吃呢！加上酒味不浓，更适合我这酒精初学者。「我们来试试正宗的冬阴公吧！」以前我不爱吃辣，现在可以了便爱上了这道汤品。冬荫公的汤头味道很浓郁，明显的酸味让我胃口大开，辣度也是用以提味的辣，各种不同的香料味更是迷人。其实二至三人
「不过突然吃这么高级的料理好像有点太突然。」我跟渔夫说。
「反正我也快生日了，那就那天去吧！」他提议。那边气氛好、环境好，的确是不错的决定呢！
踏入店内，我不禁「哇」了一声。
「这也太美了吧！」不是说环境，而是水箱里一只只大肉蟹，可恨当时没有买足够的现金卷，不然还真想尝一尝啊！
「你也别一直拿著计算机，真的超额也不要紧啊！」渔夫提醒我，「当然我不是指这肉蟹。」
庆生不能没有饮料，渔夫要了一般啤酒，我和弟弟则要特调鸡尾酒。
Pina colada
17 浏览
0 赞好
0 留言
「这个一定是最划算的酒了。」我点了pina colada, 那竟然以原个椰子作容器，份量非常多，还有椰肉可吃呢！加上酒味不浓，更适合我这酒精初学者。
「我们来试试正宗的冬阴公吧！」以前我不爱吃辣，现在可以了便爱上了这道汤品。
蓝象特色冬荫公配大虾
$188
17 浏览
0 赞好
0 留言
冬荫公的汤头味道很浓郁，明显的酸味让我胃口大开，辣度也是用以提味的辣，各种不同的香料味更是迷人。
其实二至三人份份量也不少，每人还是可以喝上一至两碗，加上大虾很长一只，两只三个人分也非常足够。
「这拼盘好像大家都有点。」我对小食拼盘的兴趣其实一般，但好像能用来充充场面，增增美感，看它不算太贵也点了一份。
小食拼盘
$168
30 浏览
0 赞好
0 留言
看虾饼有四件，也就先攻向它。
「是意料之内的好。」既松化又有弹性，但就是没有惊喜。而旁边的沙嗲串烧也是不过不失，不干柴但不够香。
「他的酱料给得不多呢！」小小的虽然可爱，但就不能满满的淋在沙爹上了！
我最好奇的是那椰糖配菠萝，「我要自己吃一个！」话未说完就先抓了一颗进自己的盘子。
椰糖有椰子和花生的香气，不黏牙，再配上菠萝解腻，真是香甜好吃。
「只是因为那是糖果你才喜欢吧！」渔夫说。
最后的青咖哩包本以为会很多汁，却意外的干，味道也偏淡。
「果然是好看用的拼盘。」我说，相机食先的食物看来还是不太适合我。
「马沙文和青咖哩，一道有推介一道我想吃，怎么办？」
「那就都点吧！」就等渔夫这一句。
咖哩岂有不配抛饼的道理？
「再加抛饼！」
虽然这里的抛饼和饭需要另外加点，而且$38只有两片，但少了他就浪费了咖哩了。
「还好点了两份。」两盅咖哩都较微型呢！
香浓马沙文咖哩
$238
40 浏览
0 赞好
0 留言
蓝象特色青咖哩
$188
31 浏览
0 赞好
0 留言
「我比较爱青咖哩。」渔夫说。青咖哩的香料味较浓，柠檬叶的味道很香，还带些许青辣椒的辣度，青咖哩的味道很明确。这里面虽然没有其他配料，是单纯的咖哩和牛肉，但牛肉竟然是方正的！牛肉虽然不算肥，却也同样嫩。
「蓝象的收费多少因为这端正的牛肉吧？」居然有心思把用来炖的肉修成这样，只有餐厅才能这么做吧！
「再加一份抛饼吧！」这里的抛饼不油腻，新鲜热热的吃，又酥又松，配上酱汁比肉更赞，一下子就完食一份。
香煎油抛饼
$38
16 浏览
0 赞好
0 留言
最后一道肉料理在和牛跟猪肋骨犹豫了一下，还是因为cp值的关系选了猪肉。
慢煮嫩排骨配辣味罗望子汁
$168
14 浏览
0 赞好
0 留言
烧过的排骨很香，也很多肉。
「其实有点像叉烧呢！」口味也是偏甜的，罗望子汁也有点像蜜汁，跟预期的酸味酱汁不同。
「但肉质偏干了一点。」渔夫说，「的确虽然松化，但就没有多汁的感觉，也意外的偏瘦。
慢慢吃著吃著不知不觉就饱了。
「都够了吧？」渔夫把最后一口酒喝完。
「我还要吃饭！」我可还没满足！
渔夫好像有像有点惊讶，我向来就不爱主食，竟然说要吃饭？
「我要吃芒果糯米饭啦哈哈！」
黑白糯米饭配泰国芒果
$88
15 浏览
0 赞好
0 留言
芒果糯米饭分别有白糯米和紫糯米，伴以大片芒果和冰淇淋。
香甜温热的糯米够香又不会太黏太湿，加上清甜的芒果已经够诱人了，冰淇淋更是神来之笔！
「这一冷一热的太棒了！」冰淇淋的甜融入糯米，比单吃更易入口，完全不会觉得腻。
「这巧克力冰淇淋能搭得起来吗？」渔夫疑惑。我也觉得配原味比较适合，但其实配起来感觉也很和谐，「要是有更多冰淇淋就好了！」我还真希望他觉得不搭而把冰淇淋让给我，可惜他却爱死了，我就多让给生日的人吧！
说口味其实蓝象没有让人非常惊喜，但就是样样皆精，什么都好看，什么都不错吃。
「我们这些只管好不好吃的人好像不太需要这块方方正正的牛肉呢!」我说。
不同以往，精致的泰菜已开了不少，很多也满不错吃，也没那么贵，要不是为了「蓝象」这两个字，看来是没有特别要来的必要。
离开的时候我又重遇那几只肉蟹，「不过他们的用料确实大方又有品质。」我看著那几只螃蟹，真想把手伸进去抓走一只。
我盯著它不舍得走，还好渔夫把我拉走，说：「要吃肉蟹也到别处吃吧! 」他摇摇头，「别人不知道还以为你吃不饱呢!」
张贴
