影片
更多
2014-10-13
3187 浏览
在一时的京川沪菜馆里面，或多或少都会接触得到川菜，但是单单只是接触川菜，只是近期的事，单是中上环，已接触过两次。今次来到上环，有间专门吃担担面，名叫四川担担面，呀，专吃四川的担担面，也倒第一次，不如走进去吃番一碗。走了入去，原来是先要购票的，然后安坐座位中。等候期间，发现了一个黄色的牌子，写上了一位女子遇上了老师傅拜师学艺故事，看罢也颇感动。环境也几骨子的，座位以四人主，并且用上了深木色的台櫈，素造一个较中式的用餐餐桌，而墙上也有一幅以四川的房屋照片做背景，颇有心思。厨房以半开放式，可以看到厨师煮面的情况。从门外的餐牌，和手上的餐纸，都已经知道有甚么好吃。除了担担面外，还有凉面，饺子，凉菜，甜品和饮料。而套餐则由一个面开始，搭一个凉菜以及一个饮品，又或者选择一个饺子加凉菜和饮品，亦可以的，价钱由六十个大洋起。杂酱面。是在下的主菜，主要是一个免治猪肉和炸酱造的拉面。把免治猪肉炸酱和面混和以后，就可以吃了。搅了的面，全是麻禆的感觉，而辛辣嘛，在下没有点来，因子吃起来是姇食麻。虽然没有点来辛辣味道，可是却又越食越辛辣。凉伴木耳。是跟餐的，因此较为细小。吃一口木耳，确实是几爽口的，不过也带来一
今次来到上环，有间专门吃担担面，名叫四川担担面，呀，专吃四川的担担面，也倒第一次，不如走进去吃番一碗。
走了入去，原来是先要购票的，然后安坐座位中。等候期间，发现了一个黄色的牌子，写上了一位女子遇上了老师傅拜师学艺故事，看罢也颇感动。环境也几骨子的，座位以四人主，并且用上了深木色的台櫈，素造一个较中式的用餐餐桌，而墙上也有一幅以四川的房屋照片做背景，颇有心思。厨房以半开放式，可以看到厨师煮面的情况。
从门外的餐牌，和手上的餐纸，都已经知道有甚么好吃。除了担担面外，还有凉面，饺子，凉菜，甜品和饮料。而套餐则由一个面开始，搭一个凉菜以及一个饮品，又或者选择一个饺子加凉菜和饮品，亦可以的，价钱由六十个大洋起。
杂酱面。是在下的主菜，主要是一个免治猪肉和炸酱造的拉面。把免治猪肉炸酱和面混和以后，就可以吃了。搅了的面，全是麻禆的感觉，而辛辣嘛，在下没有点来，因子吃起来是姇食麻。虽然没有点来辛辣味道，可是却又越食越辛辣。
凉伴木耳。是跟餐的，因此较为细小。吃一口木耳，确实是几爽口的，不过也带来一阵阵酸酸微微的感觉，呀，吃茖又几好味的。
韮菜猪肉饺子。饺子颇为大只，份量也较多，在下想一个人都可以吃饱了。这只饺子，韮菜味道十分浓烈，满口都是韮菜味道，但是内里的猪肉也颇鲜味，味道不错麻。
来一杯自家制苿莉花茶，也蛮不错，然而这一杯花茶未算清香，香味较淡，示是在下想要的茶呢！
不过整体来说，总算不错，下一次来的时候，可以尝试一下其他的面食。
张贴
