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2015-11-01
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今天放工和老公在尖沙咀逛街，在MIRA附近逛了逛便开始肚饿... 于是我们去山林道一带边行边看OpenRice，最后选择了这间很多好食评的拉面店 — 武士拉面。进入店内，发觉这里的装修格局颇像日本的拉面店，客人都坐在单边的座位，面向拉面师傅的厨房，座位后边则设有衣架方便客人于冬天的时候挂好厚厚的外套，真细心坐下来后看看餐牌，可以选择的拉面主要有8款，发现这里的汤底基本以猪骨为主，再加点变化（如酱油猪骨、番茄猪骨等），另外也有其他限定拉面。在门口看到的杂志有介绍北海道牛乳拉面，第一次看到所以很想试呢～ 我问一问师傅其实有没有这款拉面供应呢？他说是有的，只是这款拉面属于冬天季节限定，所以没有特别在平日的餐牌上加上。于是我便选择了这款北海道牛乳拉面，老公选的则是丰臣将军拉面（即是四国香䓤油汤底）。登登登登... 拉面来啦～第一碗来的是【北海道牛乳拉面】!首先外表看来，真的是纯白色的汤底，牛乳很香浓又不肥腻，不知道牛乳和拉面能不能擦出甚么火花？我喝一口牛乳汤再吃一口拉面，发觉牛乳与拉面的口味竟然很配合，要形容的话，我觉得有一点像白汁意粉，不过这里的是白汤不是杰身的白汁～ 牛乳汤本身不带油，没有
进入店内，发觉这里的装修格局颇像日本的拉面店，客人都坐在单边的座位，面向拉面师傅的厨房，座位后边则设有衣架方便客人于冬天的时候挂好厚厚的外套，真细心
坐下来后看看餐牌，可以选择的拉面主要有8款，发现这里的汤底基本以猪骨为主，再加点变化（如酱油猪骨、番茄猪骨等），另外也有其他限定拉面。在门口看到的杂志有介绍北海道牛乳拉面，第一次看到所以很想试呢～ 我问一问师傅其实有没有这款拉面供应呢？他说是有的，只是这款拉面属于冬天季节限定，所以没有特别在平日的餐牌上加上。于是我便选择了这款北海道牛乳拉面，老公选的则是丰臣将军拉面（即是四国香䓤油汤底）。登登登登... 拉面来啦～第一碗来的是【北海道牛乳拉面】!
北海道牛乳拉面
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第二碗来的是老公的【丰臣将军拉面（四国香葱油汤底）】（HK＄98）！
丰臣将军拉面（四国香葱油汤底）
$98
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是一碗以猪骨汤加上香葱香油为汤底的叉烧拉面。拉面汤葱香扑鼻，味浓同时不会过咸，配上煮嫩的叉烧片一起吃，好吃！小小的一间拉面店，原来很有水准，香港真的是卧虎藏龙的地方呢～
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