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2021-06-11
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难得放假与母亲大人行个早运，从山上返回平地当然做吃个丰富早餐。走过永年门口，店员向我们派发传单推广早餐套餐有四大早餐选择，当中已包括肠粉、饭及面，而套装配搭亦非常弹性，肠粉可选择小吃配搭、面类可选择公仔面或米粉、鸡蛋可选择烚蛋或玉子烧、面包可选择烘底与否等......每次一小变可食足一周😂，而今次是第一次在茶餐厅早餐中选择困难症发作门口点餐后便找个位置就坐，内里为U形铺面，主要以黑绿及浅木为主，最有历史价值的金漆招牌也挂于餐厅主墙多眼处，地方宽敞宁静，空调充足，汗流浃背的我俩表示清爽！ 餐厅一处还摆放著伴随永年一同成长的历史足迹，如旧式玩意与零食等，妈妈看著旁边那仿真度极高的模型，更不禁回味小时候在同一地方吃嗱喳面的日子走到餐厅尽处更有一幅富有香港特色的灯箱、墙身及枱櫈，我们决定在此歇一歇，享受休闲的早餐从小喜爱吃肠粉所以必点A餐无误，拼烧卖与鱼旦，特别爱麻酱通常多麻酱走甜酱，因为慢吃的我发现到最后，麻酱被吸收得无影无踪，而甜酱慢慢变成糊浆覆盖了所以酱汁。今次一试混酱，吃到最后竟然还剩下大量麻酱，而且各款酱料质感细滑分明，没有变成浆状黏肠粉。肠粉虽然米糊味不甚明显，但尚算滑溜，没有黏溶
有四大早餐选择，当中已包括肠粉、饭及面，而套装配搭亦非常弹性，肠粉可选择小吃配搭、面类可选择公仔面或米粉、鸡蛋可选择烚蛋或玉子烧、面包可选择烘底与否等......每次一小变可食足一周😂，而今次是第一次在茶餐厅早餐中选择困难症发作
门口点餐后便找个位置就坐，内里为U形铺面，主要以黑绿及浅木为主，最有历史价值的金漆招牌也挂于餐厅主墙多眼处，地方宽敞宁静，空调充足，汗流浃背的我俩表示清爽！
餐厅一处还摆放著伴随永年一同成长的历史足迹，如旧式玩意与零食等，妈妈看著旁边那仿真度极高的模型，更不禁回味小时候在同一地方吃嗱喳面的日子
走到餐厅尽处更有一幅富有香港特色的灯箱、墙身及枱櫈，我们决定在此歇一歇，享受休闲的早餐
爷爷肠粉餐
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爷爷肠粉餐
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从小喜爱吃肠粉所以必点A餐无误，拼烧卖与鱼旦，特别爱麻酱通常多麻酱走甜酱，因为慢吃的我发现到最后，麻酱被吸收得无影无踪，而甜酱慢慢变成糊浆覆盖了所以酱汁。今次一试混酱，吃到最后竟然还剩下大量麻酱，而且各款酱料质感细滑分明，没有变成浆状黏肠粉。肠粉虽然米糊味不甚明显，但尚算滑溜，没有黏溶现象。烧卖软硬适中，鱼旦稍硬但带有香浓陈皮味
五香肉丁面
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五香肉丁面
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五香肉丁面
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我也尝了少许妈妈点选的五香肉丁面套餐，这碗米粉绝不是早餐份量！好比一碗闲时车仔面的份量，幸好早上行山后肚饿极，妈妈最后可把成个早餐消灭。米粉尚算软滑，汤底为鸡汤作基础，带有微微五香肉丁辣汁辣，味道清而不寡，非常适合作早餐享用。五香肉丁大约有五件，大小如排骨，味道带微辣，可惜肉质较干旱实在，浸于汤内得以中和。鸡蛋选择了玉子蛋卷，多层玉子蛋卷口感十足，略嫌蛋煎至较老状态，质感实在粗糙。
对我而然，运动过后吃丰富早餐特别满足，但对妈妈而然，除了是肚皮的满足外，更是回忆的满足，她每嗒也吃著回忆，我每嗒也感受著回忆
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食物-肠粉混酱放耐后既不糊也不黏，各酱料仍保持清晰分明，更没有出现麻酱全吸干只剩甜酱味的情况。2款早餐也做到清而不淡，非常适合早餐进食
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服务-除点餐外基本全自助，不会提供直接服务，点餐服务员耐心有礼，耐心等待选择困难症的我俩
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卫生-所有餐具碗碟也干爽，枱櫈也整净企理，店员也勤于收拾餐具，未见有用膳后碗筷摊放
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环境-早上时分人流较少，环境宁静整洁，枱与枱之间有足够空间走动
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抵食-抵食指数甚高，由其粉面餐份量不少，作为早餐十分饱肚，套餐除主食外还包含饮品及小食，做完运动的我俩表示满足
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