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2017-11-14
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去过东京的人，相信没有人不认识豊洲，豊洲是东京都江东区的町。此外在东京筑地的海鲜批发商豊洲水产，早前于海外开了一间専门店，就是在湾仔的总店，现在也在油麻地开了第2间分店，确力都相当雄厚。水产供应是直接由日本筑地运过来的，在日本的总公司是海鲜的批发商，少了中间的代理商，无论在时间上和价钱上，都比一般由日本直接运送来的新鲜和实惠，只要你能好好品尝一次，便知道是如此鲜的海鲜丼。******************************豊洲水产海鲜丼専门店就位于人流旺区的油麻地，就在大厦的1楼，走在街上也能看见餐厅的名字。餐厅地方都几大，坐在餐厅主要空间，也有吧枱，还有些较有私人空间的间格，也有房间。豊洲水产海鲜丼専门店的老板是以海鲜批发，所以餐厅又怎会少得刺生供应，还有以海鲜丼为主食。还有自选食材的海鲜丼，可以按著客人自己喜爱的口味而选上食材的海鲜丼。还有刺身以外的海鲜丼，选择真的不少。一间日本餐厅，又怎会少得一品料理，料理还包括了天妇罗、烧物、炸物等。饮品都几等别，以生果配乳酸饮品为卖点，还有些一般饮品、啤酒，果汁等，还有甜品2款。豊洲水产海鲜丼専门店还有日本酒供应，如梅酒、米酒，以枝装
水产供应是直接由日本筑地运过来的，在日本的总公司是海鲜的批发商，少了中间的代理商，无论在时间上和价钱上，都比一般由日本直接运送来的新鲜和实惠，只要你能好好品尝一次，便知道是如此鲜的海鲜丼。
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豊洲水产海鲜丼専门店就位于人流旺区的油麻地，就在大厦的1楼，走在街上也能看见餐厅的名字。
餐厅地方都几大，坐在餐厅主要空间，也有吧枱，还有些较有私人空间的间格，也有房间。
豊洲水产海鲜丼専门店的老板是以海鲜批发，所以餐厅又怎会少得刺生供应，还有以海鲜丼为主食。
还有自选食材的海鲜丼，可以按著客人自己喜爱的口味而选上食材的海鲜丼。还有刺身以外的海鲜丼，选择真的不少。
一间日本餐厅，又怎会少得一品料理，料理还包括了天妇罗、烧物、炸物等。
饮品都几等别，以生果配乳酸饮品为卖点，还有些一般饮品、啤酒，果汁等，还有甜品2款。
豊洲水产海鲜丼専门店还有日本酒供应，如梅酒、米酒，以枝装收费。
饮品也有豆浆，还有甜品，食物种类都不少。
软壳蟹天妇罗 HKD48，一份软谷蟹天妇罗是一只软壳蟹分为一半，软壳蟹都不算细仔，炸的都香脆，蟹味都几香口感满足。
香炸蟹饼配自家制他他酱 HKD38，一份香炸蟹饼就只有一件，切开一半，香炸蟹饼就是他他酱和蟹肉丝，入口外香内里creamy，不过他他酱味道有点抢过蟹肉的味道。
豊洲水产海鲜丼 HKD388，这就是招牌海鲜丼，一份海鲜丼有800g重，绝对足够2人食用。
先喝上一口鱼汤鱼味十足，鱼汤内除了有豆腐粒和海带，还带有三文鱼肉，材料十足鱼味浓郁，好饮又暖胃。
豊洲水产海鲜丼包括了黑鲔大拖罗、黑鲔赤身、黑鲔鱼腩蓉、三文鱼子、帆立贝、牡丹虾、北海道向螺、油甘鱼、三文鱼、松叶蟹、熊本县产醋鲭鱼、飞鱼子和三文鱼玉子烧。
在饭的当中，还加入了醋渍黄萝卜粒、青瓜粒和鲜淮山粒，再伴上2片紫菜，可以用来自制手卷而吃。
先用紫菜包著醋鲭鱼，加入萝卜粒和淮山粒又不错。
再来便是用紫菜包著鱼腩蓉，鱼腩蓉入口溶化的口感和鲜味十足，让人著迷。
刺身鲜甜肥美，鲔鱼大拖罗油份不错又没有筋在其中。
鲔鱼赤身味道都很鲜又肥美。
牡丹虾也很大只，胶质感丰富。
油甘鱼油份也不少。
三文鱼鲜甜美味。
帆立贝切开了没有厚肉的口感，甜味值回票价。
向螺都非爽口。
松叶蟹味很鲜甜，再加了点飞鱼子的爽爆口感让人难忘。
三文鱼子晶莹通透又鲜甜，只可惜欠了点海胆伴吃，否则更加满足。
三文鱼玉子烧口感都几滑，略带点三文鱼和蛋的味道，不错。
薏米西米豆浆 HKD20，加入了薏米和西米的豆浆带少许甜味，感觉不错。豆浆之内还有很多薏米粒和西米粒，所以豆浆能喝上薏米的味道在其中，又可以润喉得来又去水，确实不错。
抹茶蕨饼 HKD18，一份蕨饼共有3粒，蕨饼口感烟韧又有少许清凉，抹茶香味都几突出，甜度又适中，值得在饭后来一份蕨饼来让人满足地离开。
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