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2016-07-13
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日元回勇，旅游又要找新去处，据说不少人转去韩国及台湾。台湾美食的确合胃口兼多姿彩，今年暂不外游的我只好在港继续觅食，茶木的名字已经听过多次，印象中以甜点饮品为卖点，本来以我的生活模式比较少光顾这类店子，但见已开了多家分店，想必有可取之处，趁著今晚在旺角区活动，走上兆万的店一试。本来没有甚么期望，原来水准真的不错，除了饮料及甜点合符期望之外，香辣牛肉面亦满意。香辣牛肉面 名符其实，牛肉熬成的汤，深褐色且富牛肉香，汤头香辣而且有些麻，但辛辣道恰到好处，适合我这些辣得起的人，而又并非刺激的一餐；材料丰富，喜欢厚切大件有睇头，一碗三件牛展肉，件件五厘米长一厘米厚，以为牙齿要努力一些工作，一口咬落去，竟然腍嫩松软，而且有软筋，想到嫩肤的骨胶原便更加开心，嘴巴亦要微笑，今次少少运动，多多满足，理想的佳肴！这三件牛肉绝对是拣手货，为了它，已经值得再来；其他材料同样大大件，白萝卜及红萝卜已经炆至腍嫩，吸汤力强，但因为巨大，变得有咬口，大满足！面条不可不提，少许卷曲的宽条面，似是我在台南吃过的关庙面，本地人叫大面，香滑爽口有靱性，挂汤不俗，口口滑溜润泽，回味无穷，这碗牛肉面，住家风味，没有可投诉之处，除
台湾美食的确合胃口兼多姿彩，今年暂不外游的我只好在港继续觅食，茶木的名字已经听过多次，印象中以甜点饮品为卖点，本来以我的生活模式比较少光顾这类店子，但见已开了多家分店，想必有可取之处，趁著今晚在旺角区活动，走上兆万的店一试。本来没有甚么期望，原来水准真的不错，除了饮料及甜点合符期望之外，香辣牛肉面亦满意。
香辣牛肉面
名符其实，牛肉熬成的汤，深褐色且富牛肉香，汤头香辣而且有些麻，但辛辣道恰到好处，适合我这些辣得起的人，而又并非刺激的一餐；
材料丰富，喜欢厚切大件有睇头，一碗三件牛展肉，件件五厘米长一厘米厚，以为牙齿要努力一些工作，一口咬落去，竟然腍嫩松软，而且有软筋，想到嫩肤的骨胶原便更加开心，嘴巴亦要微笑，今次少少运动，多多满足，理想的佳肴！这三件牛肉绝对是拣手货，为了它，已经值得再来；其他材料同样大大件，白萝卜及红萝卜已经炆至腍嫩，吸汤力强，但因为巨大，变得有咬口，大满足！
面条不可不提，少许卷曲的宽条面，似是我在台南吃过的关庙面，本地人叫大面，香滑爽口有靱性，挂汤不俗，口口滑溜润泽，回味无穷，这碗牛肉面，住家风味，没有可投诉之处，除了汤头外，不下于名店！洛神洋菊茶
菊花洛神花茶是个养生组合，名目丶清热丶解毒且瘦身，嗅一嗅，果然有氛芳花香，加了糖的调味，味道又香又甜得自然，以烛台保温，暖在心头，感觉甜蜜，尤其吃完一碗辣面，即时中和霸气，味道马上准备好迎接下一道甜点。石板朱古力蜜糖砖头
出色之处在蜜糖之味，简直令整道甜点升华，把方包切成方型小砖头，涂上蜜糖及烤至香脆之做法，实在讨好，当然少不了丰富的朱古力雪糕及忌廉调味。
朱古力及蜜糖的香味令味蕾有变化，香脆的多士增层次，一口体积方便进食更窝心，果然是成功的休闲餐厅，招牌甜点非常出色。
落单纸就夹在桌上，客人自行拿出柜台卖单合乎效率亦省人手。
一贯台式餐厅装潢，放置不少小摆设，极富文青风格，接待处前更可自行登记排队，服务及出菜流畅到位，座位简单企理，价钱合理，不失为一好去处。
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