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2015-05-02
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老早就约定了要和朋友们来吃一趟韩烧，是夜终于可以兑现。一出电梯就可以一览餐厅，比起上次到荃湾的那间还小，大约有二十张桌而已。是夜约7:30到达，还未满座。我们订了枱，故不用担心。BBQ 7080的分店都设有窗边位置。而且还有像韩国3D立体的壁画。被店员安排坐下后，前菜与餐牌快速送上，小小的枱因铺满食物而马上变得挤拥！幸好每张枱旁边都有一张小枱作摆放其他食物。调味料有类似辣豆瓣酱，蒜和青椒。还有蒜粒配麻油，但今次就没有黄豆粉。前菜有生菜篮，两碟泡菜，一碟萝卜丝，还有一碟菜。下方有生菜拼洋葱和冻豆腐。每样都不错。除了豆腐，其他前菜都可以伴烤肉和生菜一起吃。是夜几位女孩都是吃货。故可以点多了一点食物。点了一碟烤杂锦海鲜($398)，一碟烤杂锦牛肉($368)，，一碟烤杂锦猪肉($330)韩式烤鳗鱼($188)，还有烤青鱼($98)。食物逐一送上，多得不够地方摆。看著枱上的食物，已反映我们几个女生是正宗吃货！我们先烤海鲜，店员马上帮我们换烤盘。这烤盘有别于烤肉的盘。此盘中间凹陷，能使食物更接近火源，海鲜较易熟。图为砚和鲍鱼，其余全部海鲜都很新鲜。但味道不太有，要点一些酱料才会更鲜甜！烧了一大半
一出电梯就可以一览餐厅，比起上次到荃湾的那间还小，大约有二十张桌而已。
是夜约7:30到达，还未满座。我们订了枱，故不用担心。
BBQ 7080的分店都设有窗边位置。而且还有像韩国3D立体的壁画。
被店员安排坐下后，前菜与餐牌快速送上，小小的枱因铺满食物而马上变得挤拥！
幸好每张枱旁边都有一张小枱作摆放其他食物。调味料有类似辣豆瓣酱，蒜和青椒。
还有蒜粒配麻油，但今次就没有黄豆粉。
前菜有生菜篮，两碟泡菜，一碟萝卜丝，还有一碟菜。下方有生菜拼洋葱和冻豆腐。
每样都不错。除了豆腐，其他前菜都可以伴烤肉和生菜一起吃。是夜几位女孩都是吃货。故可以点多了一点食物。
点了一碟烤杂锦海鲜($398)，一碟烤杂锦牛肉($368)，，一碟烤杂锦猪肉($330)韩式烤鳗鱼($188)，还有烤青鱼($98)。
食物逐一送上，多得不够地方摆。
烤杂锦猪肉
$330
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韩式烤鳗鱼
$188
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看著枱上的食物，已反映我们几个女生是正宗吃货！我们先烤海鲜，店员马上帮我们换烤盘。这烤盘有别于烤肉的盘。
此盘中间凹陷，能使食物更接近火源，海鲜较易熟。
图为砚和鲍鱼，其余全部海鲜都很新鲜。但味道不太有，要点一些酱料才会更鲜甜！
烧了一大半的海鲜，就开始烧牛肉。我们依旧用那个凹陷的盘。海鲜放到中间，而牛肉则可以放在旁边烤。
最晓食喜欢伴以生菜及其他配料一起吃，能突显肉香的味道以及有效减少腻感。用生菜夹著烤肉，今次加了泡菜和青椒。
牛肉味道不错，肉质稔，不会太韧。
特别喜爱那薄切牛舌，烧过后十分香。
吃著吃著，朋友们已烧好了猪肉。
店员说所有烧好的食物都会放到炉的边并且放在生菜上，既可以免烧得过热，又可以保持食物的温度。
五花肉和猪颈肉，肥脂和肉分布平均。此五花肉没有太多肥油，而且烤得很脆。
猪颈肉很有质感，筋肉较有口感。
鳗鱼味道都很好。(顾著吃也没有拍照了)
店员说要先烤鳗鱼至半熟，沾上烧汁，再放回烤炉上便能更入味。
随后的青鱼也不错！
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饮品方面︰
点了合一支覆盘子马格利酒($88)
覆盘子马格利酒
$88
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雪梨汁
$20
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雪梨较清香，提子偏甜。
最晓食较喜爱雪梨
是夜十分满足！我们都捧著肚皮离开。
几位好友烧著谈著，就过了一个美好的晚上。
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