秋田日本料理 (已結業)

为了秋田我不得不开ACCOUNT，写我人生第一篇食评。平心而论，秋田有其优胜之处，但这次体验其优点却远不能弥补。优：-侍应服务态度好：不断斟茶，即使我与朋友几个字后（因朋友迟到及餐厅客人不多）才点餐亦没遭白眼-价钱不算高：免加一，晚餐平均消费约一百，一碟寿司约十五至二十元劣：寿司饭质素奇差：寿司饭没寿司饭味不在话下，还要极“淋”且糊成一团，然后被紧紧压成一个大饭团（像秶饭般黏），真正的“味如嚼蜡”食材不新鲜：带子北寄贝没味道，软壳蟹则有油溢味，其他质素平平紫菜还是纸菜：吃寿司紫菜变软绝对可以接受，但前提是可以咬开吃完这餐，带走的是一个疑问：寿司师傅究竟是以怎样的心态端出那些寿司？我不奢求什么精益求精、力臻完美，只求己所不欲，勿施于人，如果西九明将是boss,那秋田是final boss，最遗憾的是秋田没意见表，不能传达顾客宝贵的意见。