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2011-04-26
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首先, 这一家位子比较大, 常常也不用等位, 赞!吃了多次, 还是酸辣汤底比较适合自己~𩠌方面, 自己偏喜吃单𩠌炸酱~而吃法方面, 我会先用筷子把少许米线置于汤匙之中,再用筷子沾些炸酱放于匙的米线之上,接著把汤匙轻轻于汤面上一放, 让酸辣汤慢慢地爬上汤匙.以筷子一伴,使匙之中的汤及炸酱混为一体, 平均地散于整匙米线当中.然后, 一气把他们放进口中!那种酸辣 甜炸酱肉类的味道游走于口腔之中, 甚觉奇妙~为何不把将整碗炸酱倒晒入去大大碗米线之中?这样做会使炸酱味道散于汤之中, 使味道不够浓及集中~食开谭仔的人都会知道,叫单𩠌的单𩠌份量会很多(一碗炸酱有7-8成满)若果你叫双𩠌, 如腩肉及炸酱, 炸酱的一碗份量下降至 5-6成满.所以, 最好是两人以上去,每人各点一𩠌, 然后把𩠌交换,这是最经济的做法!单𩠌$21, 双𩠌要另加$4
吃了多次, 还是酸辣汤底比较适合自己~
𩠌方面, 自己偏喜吃单𩠌炸酱~
而吃法方面, 我会先用筷子把少许米线置于汤匙之中,
再用筷子沾些炸酱放于匙的米线之上,
接著把汤匙轻轻于汤面上一放,
让酸辣汤慢慢地爬上汤匙.
以筷子一伴,
使匙之中的汤及炸酱混为一体,
平均地散于整匙米线当中.
然后, 一气把他们放进口中!
那种酸辣 甜炸酱肉类的味道游走于口腔之中,
甚觉奇妙~
为何不把将整碗炸酱倒晒入去大大碗米线之中?
这样做会使炸酱味道散于汤之中,
使味道不够浓及集中~
食开谭仔的人都会知道,
叫单𩠌的单𩠌份量会很多(一碗炸酱有7-8成满)
若果你叫双𩠌, 如腩肉及炸酱, 炸酱的一碗份量下降至 5-6成满.
所以, 最好是两人以上去,
每人各点一𩠌, 然后把𩠌交换,
这是最经济的做法!
单𩠌$21, 双𩠌要另加$4
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